Különbség a mandula és a marcipán között: mandula paszta vs marcipán
Almond Paste vs Marzipan
A mandula paszta nagyon népszerű a világ különböző ételeket és ízei miatt. Gyakran használják a sütemények, piték és sütemények tárolására. Van egy másik termék is gyakran használják a cukrászdákban nevű marcipán, amely sok hasonlóságot a mandula paszta. Tény, hogy sok ember használja a két terméket felcserélhetően. Azonban az összetevők hasonlósága ellenére vannak különbségek a mandula paszta és a marcipán között, amiről ebben a cikkben beszélünk.
Mandulás paszta A mandulapasztát a mandula tészta, amely megköveteli a mandulák elszíneződését, majd a feldolgozón történő földelést, majd a cukrot és a főzőolajat összekeverik az összetevők összerendeléséhez. A tojásokat és tejszínt is használják időnként arra, hogy a cukrászáróban erősen használják a mandulapasztét, amely a cookie-k, sütemények, sütemények, sőt keksz készítésének alapját képezi. A pasztát színezhetjük és ízesíthetjük a sütemények díszítéséhez vagy éppúgy, mint az édességek töltéséhez. A mandulák nagyon költségesek ezekben a napokban, gyakori, hogy földi kajszibarack és őszibarack magokat kell földelni és keverni mandula paszta tartani az ár megfizethető.
A marcipán egy édes konfekció, melyet mandula pasztával készítenek. Sokan azt hiszik, hogy ez egyfajta mandulapaszta, amely valójában az. A szitálás után a mandulákat egy processzorba őröljük, majd a kukoricaszirupokkal keverjük össze színezett paszta formájában, amelyet agyagként használhatunk, hogy dekoratív cukrászati termékeket készítsünk, vagy sütemények és sütemények töltésénél. Sok helyen a díszítőelemeket maguknak nevezzük marcipánnak.
• A mandulastollban és a marcipánban használt összetevők ugyanazok, ugyanakkor a mandulák mennyisége a marcipánon alacsonyabb.
• A marcipán édesabb, mint a mandula paszta.
• A marcipán rugalmasabb, mint a mandulapasztáké, ami alkalmasabb díszítőelemek készítésére.
• A mandulamúlt ízesebb, mint a marcipán, mert nagyobb mandulátartalmú.
• Van egy francia marcipán, a német marcipán és egy brit marcipán, hogy jelezze az összetevők közötti eltéréseket és a cukrászati ízeket.
• A marcipán cukorka formájában lehet értékesíteni, míg a mandulapasztát a sütemények és édességek töltésénél lehet használni.
• A marcipán egyfajta mandula paszta, míg a mandula paszta általánosabb fogalom.
