Különbség a sült és a nem sajtolt sajttorta között
sült lekvár nélküli sajttorta
sokak között, talán az egyik legnépszerűbb desszert a világon. Egy vagy több rétegből áll, a sajttorta keveréke tojásból, cukorból és lágy sajtból áll. A világon szinte minden sajttorta sajtkrémmel készül, míg Olaszországban a Ricotta-t a sajtkak keverékben használják. Hollandiában, Németországban és Lengyelországban kvarkot használnak a keverékhez. Az alsó rész egy kéregből áll. Ez a kéreg lehet különféle dolgok, mint a szivacsos sütemény, zúzott sütemények, péksütemények, emésztési kekszek vagy graham crackerek. Általában gyümölcsökkel, tejszínhabbal, diófélékkel, csokoládéval vagy gyümölcsszirupmal ízesítik. Néhány népszerű sajttorta ízeket lehet nevezni a szamóca, az áfonya, a szenvedély gyümölcse, a csokoládé, a málna, a narancs, a kulcs limeor karamelle. A sajttorta mind a sült, mind a nem sült változatban kapható.
Mi a sült keksz?
A sajtos sajttorta egy sajt, cukor és tojás keveréke, mint egy sörtörmelék vagy szivacsos sütemény, amely bizonyos mennyiségű sütésen megy keresztül. Ezt egy vízfürdőben lehet elvégezni, ahol a süteményt tartalmazó ónot egy nagy serpenyőbe merítik, ahol a nedves környezet elősegíti a hőeloszlást, és megkönnyíti a sütemény textúráját. Sült sajttorta is süthető a sütőben, amely után lehűtik. A sült sajttorta meglehetősen sűrű textúrájú, sima és bársonyos is. A New York-i stílusú sajttorta lehet a legelterjedtebb sült kekszetípusú fajtája.
Mi az unbaked Cheesecake?
Az unbaked cheesecake-t, ahogyan a nevét nem említik, nem sült. Egyszerűen hűtött, ahonnan a neve hűtött sajttorta . Az unbaked cheesecake nem alkalmaz tojásokat, liszteket vagy más sűrítő anyagokat, amelyek segítenek nekik sütni, hanem bizonyos mennyiségű zselatint tartalmaznak. Az unbaked cheesecake pudingszerű textúrájú és gyakran könnyű és tágas. Néhány a legnépszerűbb lekváratlan sajtkrémek közül Ausztráliában, az Egyesült Királyságban, Németországban és Írországban találhatók.
Mi a különbség a sült és a nem sajtolt sajttorta között?
Bár a sajttorta lehet a kedvenc desszert sok közül, minden ember saját preferenciái vannak a sült és a nem sajtolt sajtcukrok között. Bár mindkét süteményben majdnem ugyanazokat az összetevőket használják, a kettő természete határozottan különbözik, így könnyebben azonosítja őket.
• A süteményt sütjük vízfürdőben vagy sütőben.A nem főtt sajttorta hűtőben hűl.
• A sült kenyérsütemény tojást és lisztet tartalmaz, amely segít a sütemény beállításában. Az unbaked cheesecake gyakran nem tartalmaz ilyen sűrítő összetevőket, hanem inkább zselatint tartalmaz, amelyek segítenek megakadályozni.
• A sajtos sajttorta sűrű és bársonyos. A nem főtt sajttorta könnyű és tágas.
• A nem töltött sajttorta ideális a rétegeléshez. A sült kenyérsüteményt nem lehet páros formájú sütőformákba helyezni, mivel a keverék hajlamos arra, hogy a szerszámhoz tapadjon.
További olvasnivalók:
- Különbség a Cheesecake és a New York Cheesecake között
