Különbség az alkalmi étkezések és a finom étkezés között | Alkalmi étkezés vs finom étkezés
Kulcskülönbség - Alkalmi étkezés és finom étkezés
Az éttermek több osztályba sorolhatók a menük stílusa, az előkészítési módok, a kiszolgálás és az árak alapján. Az alkalmi étkezés és a finom étkezés két ilyen kategória. A legfontosabb különbség az alkalmi étkezések és a finom étkezés között a légkör; alkalmi éttermek barátságos, informális légkörben vannak, míg a finom éttermek formális és elegáns légköre. Vannak különbségek az általuk kínált ételben, áraikban és egyéb feltételekben is.
Mi az alkalmi étkezés?
Az alkalmi étkező étterem, amint a neve is jelzi, egy étterem, amely közepes árú ételeket szolgál fel alkalmi légkörben. Gyorsétterem és finom éttermek között találhatók. Nyugodt, informális és barátságos környezetet biztosítanak. Ami még fontosabb, népszerű ételeket kínálnak gazdaságos áron. Büfé jellegű ételeket vagy asztali szolgáltatásokat biztosítanak.
A dekoráció tágas és világos, homályos és hangulatos lehet. Az ilyen éttermekben lévő asztalok asztalterítőkkel borítottak vagy nem, de ezüsttel is ellátottak. Az alkalmi éttermi éttermekben általában nincs ruha kód. Azonban a finomabb alkalmi létesítményekben bizonyos szabályok vonatkozhatnak a ruhákra. Egy másik különbség az alkalmi étkezés és a finom étkezés között a személyzet; az alkalmi éttermek nem rendelkeznek tanúsított szakácsokkal vagy jól képzett pincérrel, mint a finom étkezőkben. Azonban az élelmiszer és a szolgáltatás gyakran jó minőségű.
Az alkalmi éttermek egy szélesebb éttermi lánc része is lehet, különösen az Egyesült Államokban. Az Egyesült Királyságban a betakarító és a TGI Friday's az Egyesült Államokban példák ezekre az üzemekre. Olaszországban az ilyen alkalmi éttermeket "trattoria" -nak nevezik; rendszerint önálló tulajdonban vannak és üzemeltetnek.
Mi a Fine Dining?
A étkezési szokások finom ételei általában a drága éttermekben kerülnek megrendezésre, ahol különösen jó ételeket szolgálnak fel az emberek számára, gyakran formális módon. A finom étkező étterem elegáns, formális és nyugodt légkört biztosít. Az atmoszféra az egyik legfontosabb tényező az ilyen csábító hangulat megteremtésében. A tábla beállításai, a világítás, a személyzet, az épület építészete hozzájárul az étterem hangulatához.
Egy finom étkezési menü luxusos és egyedülálló ételeket kínál, amelyeket gyakran nem találnak más éttermekben.Az ételeket sokéves tapasztalattal rendelkező szakképzett szakácsok készítik el. Ezért az élelmiszerek is drágák lesznek. A szerverek is jól képzettek, mint a hagyományos éttermekben.
A finom éttermek ügyfeleinek bizonyos szabályokat is követniük kell, jellemzően egy dress kódot követve. A legtöbb finom étkező étteremben az ügyfeleknek legalább üzleti alkalmi ruhát kell viselniük. Papucsok, rövidnadrágok és farmerek általában nem megengedettek a finom ételekben.
A következőkben néhány finom éttermet találunk a híres városokban:
London: A Ritz étterem, Tamarind, 1 Lombard Street - Étterem, Homage at The Waldorf, Gascón
New York: Egyetlen tizenegy Madison Park, Per Se, Jean Georges, Daniel, Bouley, Del Posto, Betony, Gramercy Vendéglő
Párizs: Le Jules Verne az Eiffel-toronyban, a Champs-Elysées MiniPalais, a Champs-Elysées Laurent Meurice Alain Ducasse
Berlin: Reinstoff, Facil, Fishers Fritz, Ganymed Brasserie, Hartmanns, Lorenz Adlon, Lutter és Wegner, Die Quadriga
Amszterdam: Ciel Bleu, Tunes, Ricardo az Odeánban, Serre, Envy
Mi a különbség az Alkalmi étkezés és a finom étkezés között?
Étel:
Alkalmi étkezés népszerű ételeket kínál megfizethető áron.
Fine Dining egyedülálló, fényűző és drága ételeket kínál.
Atmoszféra:
Alkalmi étkezés éttermek alkalmi, nyugodt, barátságos légkört biztosítanak.
Fine Dining Az éttermek formális, elegáns hangulatúak.
Alkalmazottak:
Casual Dining Az éttermekben nincsenek minősített szakácsok vagy tapasztalt és jól képzett szerverek.
Fine Dining Az éttermeknek minősített szakácsok és jól képzett szerverek vannak.
Dress Code:
Casual Dining Az éttermekben nincs ruha kód.
Fine Dining az éttermeknek egy ruhakiállítás van.
Image Courtesy:
"Fine Dining (8416389858) (2)" Írta: Chris Phutully Ausztráliából - finom étkezés (CC BY 2. 0) a Commons Wikimedia alatt
"3498" (CC0) PEXELS
