Különbség a fermentáció és a légzés között
Fermentáció és légzés között. Ugyanakkor ugyanazon tudományág megosztása mellett ez a két folyamat biztosan több eltérést mutat.
Fermentáció
A fermentáció anaerob állapotban történik. Ennek eredményeképpen a cukrok elsősorban a pezsgő zsírsavakra metabolizálódnak. Mivel nem igényel oxigént, a glükózt reagensként alkalmazza, majd ATP-t és más összetett termékeket állít elő. Az elsődleges fermentáció során a maltózból és a glükózból álló cukrot etanol, laktát és szén-dioxid alakul át. Kevesebb energiát termel, mivel közvetlen energiát termel a glükózból.
-> Respiráció
A légzés a molekuláris bomlás miatt a glükózból vagy más szerves vegyi anyagból származó energia előállítása. Az energiát ezután más fiziológiai funkciókhoz, például izomösszehúzódáshoz és elektromos impulzusokhoz használják. Ez egy nagyon hatékony módszer az energia előállítására, mivel a légzés több ATP-t termel egyetlen glükózmolekulában.A fermentáció és a légzés különbsége
Ez a két folyamat olyan energiát hoz létre, amely glükózmolekulából származik. A fermentáció az oxigénigényt megteremti anélkül, hogy a mikroorganizmusok növekedését gyorsítaná, ezért enzimatikus hatásával fokozatosan megváltoztatná a molekula jellemzőit. A légzés viszont oxigént igényel a cukor energiájának megteremtése érdekében, ami viszont a cukrot glikolízissel megy keresztül, hogy piruvátot termeljen. Ez a piruvát ezután sejtes változásokon megy keresztül, ahol átmegy különböző eljárásokon, majd végső eredményként termeli az ATP-t.Mindkettő szükséges ahhoz, hogy molekuláris szinten energiát hozzanak létre, és hogy ezek nemcsak a mindennapi élettani funkcióinkban fontosak, hanem más eljárásokban is, amelyeknek szüksége van ezekre a folyamatokra.
Röviden:
• Az erjedés anaerob állapotban történik. Ennek eredményeképpen a cukrok elsősorban a pezsgő zsírsavakra metabolizálódnak.• A légzés olyan molekuláris bomlás következtében keletkező glükózból vagy más szerves vegyi anyagból származik, amely kémiai kötéséből felszabadul.
