Különbség Flat White és Latte

Flat White vs Latte

Ha nem ismeri a kávéfajtákat, akkor ismerje meg a különbséget a Flat White és a Latte között, egy kávézó Ausztráliában vagy Új-Zélandon. A kávé talán a legnépszerűbb ital a világon, és ennek a csodálatos italnak számos változata van, amelyek különbözőek a felkészülés és az ízek terén, a világ különböző részein népszerűek. Képzeld el magadat a Barista-ban vagy a Coffee Day-ban, ahol a menüben nézel ki, miközben találkozol egzotikus nézőkkel, mint a Latte, a Flat White, a cappuccino és így tovább. Nem sok ember tudja a különböző készítmények közötti különbségeket, és ez a cikk megpróbálja kideríteni a különbségeket a Latte és a Flat White között.

Mit jelent a Latte?

A Latte egy kávé-változat, amelyet eszpresszó és tej felhasználásával készítenek. A Latte nem más, mint egy eszpresszó és egy párolt tej, amelyet egy kis tejsavas réteggel töltünk fel. Amikor egy képzett barista (ez a kávéskiszolgáló neve) kávét töltött a korsóból, a latte tetején képzőművészeti alkotásokat készít, ami igazán mesés. Mivel olasz származású, a Latte különbözik a fekete kávétól, amelyet tej nélkül állítanak elő. A tejet olasz nyelvű latte-ként nevezik, és ezáltal eszpresszót keverünk tejjel. Valójában jobb lenne a latte "kávézótejének" nevezni, mivel ez egy kávé és tej keveréke. A tejet tartalmazó hab felhordása tetején egy jó tejcsészét eredményez.

Mi a Flat White?

A lapos fehér kávé-változat, amelyet eszpresszó és tej felhasználásával készítenek. Valójában a lapos fehér olyan készítmény, amely csak Ausztráliában és Új-Zélandon népszerű, és a különbség a tej és az eszpresszó arányában rejlik. Kevesebb kevesebb tejet és kevesebb habot a tetején lapos fehérben, mint a latte. A félreértés ellenére még egy kis fehér hab is van. Vannak azonban olyan helyek, ahol egyáltalán nem kapsz habot, amikor sima fehéret rendelsz. Vannak olyan emberek, akik azt mondják, hogy a sima fehér elkészítéséhez a tejet kell levenni, ha éppen felforrt. Azonban a tej forrása után enyhe változás következik be a tejes ízben, és jobb, ha 70 Celsius fokon lehűlt tejet használnak. Miközben fehér lapokat készítenek, a légbuborékok nem kerülhetnek be a készítménybe, ezért nincs hab, és egy sima, selymes ízt kap a kávéfogyasztásról, amikor síkfehérséget fogyaszt.

Mi a különbség a Flat White és a Latte között?

• Lapos fehér eredetű Sydney-ben, Ausztrália a 80-as években, míg a latte olaszországi eredetű volt, mint sok más kávéskávé.

• Mind a lapos, mind a tejszínt espresso és tej felhasználásával készítik el. Az egyetlen különbség az espresso és a tej aránya.

• A tejszín művészete lapos fehérben lehet vagy nem jelenhet meg.

• A habosított tejet ritkán használják lapos fehérben.

• A lapos fehérben lévő tej hiánya miatt több kávé ízét hordozza.

Képek jóvoltából:

1. Lapos Fehér (WT-megosztott) lábbeli (CC BY-SA 1. 0)