Különbség az élelmiszer-allergiák és az élelmiszer-intolerancia között Különbség a
Általánosságban elmondható, hogy az ételallergia és az élelmiszer-intolerancia közötti különbség mennyire drasztikusan elutasítja a szervezet elfogyasztását. Azt mondják, hogy egy élelmiszerallergia életveszélyes lehet, még akkor is, ha a fenyegetés nem azonnali. Például a Celiac-betegség vagy a Celiac Sprue néven ismert állapot egy hosszú távú glutén allergia, amely elhordja a védő- és tápanyagcsíkot, ami végül rákot okozhat. Azonnali életveszélyes tünetek észrevehetőbbek lehetnek, mint a mogyoró vagy tej allergia következtében fellépő anafilaxiás sokk.
Az élelmiszer-intolerancia valami más. A test általában rosszul reagál az elfogyasztott táplálékra, és olyan tünetekkel jár, mint a szív égése, emésztési zavar, vagy hasmenés. Amint jön rá, a kellemetlen érzés, hogy úgy érzi, a tested nem tudja sikeresen lebontani az ételt a tápanyagai számára, és normálisan feldolgozza.
Az ételallergia és az élelmiszer-intolerancia nagyon eltérő okok lehetnek. Az ételallergiák biológiaiak, és nem változtathatók meg többé, mint a fű vagy penész allergiaa. Az élelmiszer-intolerancia gyakran a rossz étkezési funkció eredménye. Ennek oka lehet a stressz, a rossz táplálkozási szokások, a folyadékok hiánya, gyógyszerek és egyéb fizikai állapotok.
A kezelési lehetőségek változhatnak. Az ételallergiákat nem kezelik azzal a céllal, hogy végül képesek legyenek boldogan emészteni az ételt. A kezelés a szóban forgó élelmiszer elkerülése. Ha életveszélyes hatások valószínűsíthetők, egy adrenalin tollat, amelyet EpiPen néven is ismerünk, a betegnek vészhelyzetben történő alkalmazásra kerül.
Az élelmiszer-intoleranciát gyakran kezelik abban a reményben, hogy a páciens újra képes normális, korlátlan étkezési szokásokra. Ez gyakran azt jelenti, hogy az emésztőrendszert savmegkötőkkel és egyéb típusú emésztési segédanyagokkal rendezzük. Néha ez a kezelés elegendő ahhoz, hogy megakadályozza a kényelmetlenséget, és lehetővé teszi a rendszeres étkezési szokások helyreállítását.
Az ételallergiák szinte mindig jelen vannak a születéskor, vagy a fejlődési években, és maradnak veletek az életed hátralevő részében. Az élelmiszer-intolerancia leggyakrabban felnőttkorban fejlődik ki, és átmeneti helyzet lehet. A legtöbb ember számára az élelmiszer-intolerancia azt jelezheti, hogy az érzelmi állapotuknak szüksége van egy kis vékonyrétegkromatográfiára. Az ételallergiának semmi köze az érzelmek állapotához.
Az ételallergia szinte mindig orvosi ellátást igényel, hogy meghatározza a tünetek pontos okait. Az élelmiszer-intoleranciát könnyebb önmagát diagnosztizálni és kezelni. Ennek ellenére bármely betegnek szenvedőnek orvoshoz kell fordulnia, tanácsot és kezelési tervet.
