Különbség a zöld tea és a fekete tea között

Zöld tea és fekete tea

A zöld tea és a fekete tea két olyan jól ismert teátípus, amelyet sokan hisznek Egészség. Zöld vagy fekete tea, mindkettő ugyanabból a Camellia Senesis növényből származik. Az ízük, színeik és az egészségre gyakorolt ​​hatásuk azonban változhat az egyes módszerek feldolgozása során.

Zöld tea

A zöld tea előállítása kissé lehetővé teszi a tealevelek oxidálódását, majd azonnal pihentetés vagy gőzölés útján. Az oxidáció az a folyamat, amelyben az oxigént abszorbeálja a levél, amely lehetővé teszi, hogy elszáradjon és megszáradjon. Gőzöléssel vagy tüzeléssel a levelek zöld színét megőrzi, így finomabb, enyhébb, füves ízű, mint a fekete tea.

Fekete tea

Fekete teát állítunk elő, hogy a leveleket teljesen elszáradjuk és oxidáljuk, barnára, szárazra és szárazra hagyva. Ezért a fekete teák gazdagabbak, erősebbek és keserűek ízben, mint a zöld tea. Mivel a tealevelek 100% -ban oxidálódnak, a fekete tea több tannint tartalmaz, mint a zöld tea, így a tea fekete színű. A betakarított teák hetvenöt százaléka fekete tea.

A zöld tea és a fekete tea különbsége

A tea nagy antioxidánsforrás. Az antioxidánsok segítenek a szervezetünkben megszabadulni a szabadgyököktől, amelyek károsíthatják sejtjeinket. Mind a zöld, mind a fekete teák olyan antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek nagyon hasznosak számunkra. A tea koffeint is tartalmaz, de a koffein mennyisége a két teás között változik. A fekete tea magasabb a koffein tartalmában, mint a zöld tea. Ez elsősorban azért van, mert a különböző teát tartalmazó eljárásokat mindegyiküknek megfe lelték.

A tea fogyasztása a kínai életmód részévé vált, és a Kínán kívüli teásvivők számának növekedése bizonyítja, hogy a tea jelentős változásokat okozhat az egészségben. A tea aminosavakat is tartalmaz, amelyek segítik az immunrendszert. A tea-ivók azt is bizonyítják, hogy kisebb a cukorbetegség kockázata. Mindez elég ok arra, hogy elkezdjük a teát inni, hogy a testünk profitálhasson.

Röviden: • A zöld és a fekete teák ugyanabból a növényből származnak, de másképp dolgoznak. A zöld tea, részben oxidálva, gőzzel vagy tüzeléssel megy és zöld színét megőrzi. A fekete tea elszárad és teljesen oxidálódik, hogy leveleit szárazon, barnára és szárazra hagyja. • A fekete tea tanninokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a tea színéhez. • Mindkét teás tartalmaz antioxidánsokat, aminosavakat és koffeint. Azonban a fekete tea magasabb a koffein tartalmában, mint a zöld tea. • A zöld tea füves, enyhébb ízű. A fekete tea keserű, erősebb ízű.