Különbség a bárány és a bárány között

Bárány és bárány

A bárányhús húsát vagy bárány vagy bárány ismert az állat korától függően. Mind a bárány, mind a bárány az asztalra tette, mint puszta ízletes és drága étel. A két finom fehérjeforrás életkorának különbsége mellett fontosak a többi tényező, mint a tartalom, az íz és a kereslet.

Bárány

A bárány egy évnél rövidebb fiatalabb birkákra és azok találkozására utal. Ausztráliában a húsra emelt bárányok elsődleges bárányként ismertek. A sós mocsár bárány olyan bárányhús, amelyet Ausztráliában a sós mocsarakban legeltek. A gyermeklány a legfiatalabb, 12 hetesnél fiatalabb korban, és egy hat hónapos kora tavaszi bárányként ismeretes; mindkettő tejalapú. A bárány azonban sok ember számára ízletes fehérje forrása a világon. A bárány íze enyhe a sovány érzékenység miatt, és ez a leginkább a nyugati országokban előnyös. A sovány szín a könnyűtől a sötét rózsaszínig terjed, és több zsírt tartalmaz. A csontok is kedvesek a textilszálakban a bárányokban és porózusak. A háztáji, a lóhere és a hátsó köpeny a bárány három fő fajtája. A nyak, a váll és az elülső láb az elülső negyedben található, míg a ló tartalmaz a húst a bordák körül. Az elülső negyed több kötőszövetet tartalmaz, mint más darabokban. Az egész bárány súlya 5-8 kg. Azonban Ausztráliában említettek szerint a régimódi bárányt (vagy körülbelül 7 hónapos tejet) körülbelül 30 kilogramm súlyú, és nem elég idős, hogy bárányhúsnak nevezhető. A különböző vágások szerint a recepteket a szakácsok hozták létre, hogy kivágják a bárányból a legjobb ízeket, amelyeket az étkező asztalokra érkező ételekben kell szolgáltatni.

Keltetőtojás

A birka a hím és nőstény juhok húsának (más néven kos és anyajuh). Normális esetben a juhoknak több mint két évesnek kell lenniük ahhoz, hogy húsát báránynak nevezzék. Azonban a birka az Egyesült Államokban ismert bárány. A sózott bogyóhús másik forma, amely felnőtt Merinosból származik (a gyapjúgyártásban használt juhok), akik Ausztráliában sózott sókefe-növényeknél legeltek. A sonka erősebb ízű, amely az izomzat koncentrált zsírsavaiból származik, ami a legtöbb közép-keleti és távol-keleti országban előnyös. Általában a zsírmennyiség kisebb a juhhúsban, de a vágásoktól függően változik. A szín világos és sötétvörösben változik, mivel a hús erősebb a textúrában. A csontok is erősebbé és sokkal fehérebbé válnak, ahogy az állat nő.

Mi a különbség a bárány és a bárány között? - Összehasonlítva ezeket a kettőt, mindkettő drága, de a bárány értéke több. - A receptek alapján elnevezések és vágások sokak számára a báránynak, míg a birka kevesebb. - A fehérje tartalma enyhén magasabb a birkahúsnál, míg a bárányban a zsírtartalom kevésbé összehasonlítható. - A nyugati országokban nagyobb a kereslet a bárány számára, míg a birka népszerűbb a Közel-Keleten és a távol-keleti országokban (beleértve Dél-Ázsiát is). - A juh és a bárány életkori különbségein kívül az élelmiszer-szokásokat bizonyos osztályozásoknak is alávetették. Különböző vágásokkal és receptekkel mind a bárány, mind a bárány a fehérje forrása volt.