Különbség Latte és Cappuccino

Latte vs Cappuccino

Mostanában voltál a Barista kávézóban, és vajon mi lehet a különbség a latte és a cappuccino között? Ha ránézel a menülapon szereplő elemek nevére, valószínűleg úgy gondolja, hogy mindannyian idegen hangzik, és nincs semmi köze hozzá, amihez bejött. De hidd el nekem, ezek a nevek leírják a kedvenc ital, kávé változatosságát, olyan ízekben, amelyek drasztikusan különböznek egymástól. Két ilyen név a latte és a cappuccino, amelyek sokakat összekevernek annak ellenére, hogy szinte hasonló összetevők vannak, a latte másképp íze a cappuccinónak. Nézzük meg a különbségeket a latte és a cappuccino között. Először is, vegye figyelembe, hogy mind a latte, mind a cappuccino eszpresszóból és tejből készült italok. A különbség az összetevők arányában rejlik.

Mit jelent a Latte?

A Latte egy kávé-változat, amelyet eszpresszó és tej felhasználásával készítenek. Más szavakkal, a Latte nem más, mint egy eszpresszó és párolt tej, amelyet egy kis tejsavas réteggel töltenek fel. A tej

1/4 th ^{eszpresszókészülék és háromszor annyi tejet tartalmaz, amelynek tejsavóhabosítója} . Ennek eredményeként a lattea enyhébb és keserűbb. A pácolt tejet a tejkészítés során használják. Szintén, a latte, a cél nem hab, hanem csak gőz; ezért bármilyen tejet fel lehet használni a tej előállítására. A latte elkészítéséhez a párolt tejet és az eszpresszót egy pohárba öntik. Amikor egy képzett barista (ez a kávéskiszolgáló neve) kávét töltött a korsóból, a latte tetején művészetet készít, ami igazán mesés.

Az olasz származás, a Latte különbözik a fekete kávétól, amely tej nélkül készült. A tejet olasz nyelvű latte-ként nevezik, és ezáltal eszpresszót keverünk tejjel. Valójában jobb lenne a latte "kávézótejének" nevezni, mivel ez egy kávé és tej keveréke. A tejet tartalmazó hab felhordása tetején egy jó tejcsészét eredményez. Néhány tapasztalt balkista tudja, hogyan kell a macta tejtermékeket készíteni a megmártott tej segítségével. Vannak, akik szeretik hozzáadni vagy megszórni a csokoládépor egy tejjel.

Mi a Cappuccino?

A cappuccino tejjel és eszpresszóval is készül. Cappuccino

1/3 rd ^{eszpresszó 1/3} rd ^{mennyiségű párolt tej, és végül 1/3} rd ^tejhab. A cappuccinóban a tej megmártja. A cappuccinóban használt habhoz mikrohabot készítenek. A sovány tej több habot termel, mint a teljes tej, ezért használják cappuccino készítéséhez. A kapucsínó elkészítéséhez a habosított tejet eszpresszóra kell önteni. Vannak, akik szeretik hozzáadni vagy megszórni a csokoládé por egy cappuccino. Mi a különbség a Latte és a Cappuccino között?

• A cappuccino és a latte olyan kávéitalok, amelyek ugyanazzal az eszpresszó kávéval kezdődnek.

• A cappuccino sok tejhabot tartalmaz, míg a latte nagyon kevés tejhabot tartalmaz. Ehelyett a latte párolt tejal készült.

• Cappuccino készítéséhez tejsavót öntünk az eszpresszóra, miközben a tejszín, az eszpresszó és a párolt tejet egyidejűleg egy csészébe öntjük, és egy kis tejsavas réteggel felöntjük. Gyakran gyakori, hogy a művészi terveket a latte fölött használják.

Világos tehát, hogy mind a cappuccino, mind a latte esetében a kávé mennyisége vagy lője ugyanaz marad, és az ízkülönbség mind a tej különböző mennyiségeinek köszönhető, mind a cappuccino.

Képek jóvoltából: Cappuccino Wikicommonon keresztül (Public Domain)