Különbség a Pepper és a Capsicum között

Pepper vs Capsicum

Pepper és A capsicum olyan zöldség, amelyet a világ minden tájáról elfogyasztanak az ízük és illatuk miatt. Ez volt a Columbus, akit a capsicum zöldségpaprikán, a forró és csípős ízlés alapján, paprika formájában kaphat. A Capsicum az árvácska családjához tartozik, míg a fekete bors a piper nigrum családjához tartozik. Több százféle kapszicikum van, és míg Észak-Amerikában édes paprika 999-nek hívják bell pepper tipikus harang alakja miatt Olaszországban és Törökországban. Ez a cikk alaposan megvizsgálja a borsot és a capsicum kifejezést, hogy megtalálja-e közöttük a különbségeket vagy sem.

Capsicum

A Capsicum mind zöldség, mind fűszer. Ez a virágzó növény neve, amely a capsicum nemzetséghez és a Solanaceae családjához tartozik. Ezt a családot is nevezik nightshade család, és magában foglalja a burgonya, paradicsom, és a padlizsán. A Capsicum ma a világ legtöbb részén nőtt fel, bár az amerikai kontinensen őshonos. A capsicum gyümölcse különböző színekben és formákban található, az éghajlat és a talaj függvényében. A csípős vagy meleg ízű fajtákat chillies vagy chili paprika néven említik, míg az ízlésesebb és nagyobb méretű fajtákat harang paprikának vagy piros és zöldborsnak nevezik, különösen Észak-Amerika kontinensén. Angliában a nagy fajtákat egyszerű paprikának nevezik. A capsicum néven hivatkoznak ezekre a zöldségekre a Commonwealth országokban, például Indiában, Ausztráliában és Új-Zélandon. A capsicum borsot főleg a gyümölcs forró és csípős ízének köszönhetően használják.

A capsicum gyümölcseinek jellegzetes jellemzője a capsaicin nevű kémiai anyag, amely csípős szagú és erős ízű. Az égő érzést okoz a szájban, és ez az oka annak, hogy a gyümölcsöt elkerülik minden emlős. A madarak vonzódnak e gyümölcsök gazdag színeihez, és továbbra is érinti ez a vegyi anyag.

Pepper

A különböző gyümölcsök, amelyek a Capsicum évjárathoz tartoznak, és más néven, mint édes paprika, paprika vagy paprika, egyaránt paprika néven ismertek. Ne felejtsd össze ezeket a zöldségeket fekete borssal vagy a fűszerrel, amelyet sok receptben használnak forró íze miatt. A zöldborsó sárga és később piros. A zöldborsokat az érés előtt betakarítják, és ez az oka annak, hogy a három fajta közül a legkevésbé költségesek. A zöldpaprika az utolsó szakaszban pirosra vált.Jelen pillanatban ezek a paprikaok béta karotint tartalmaznak majdnem 11-szer, mint a zöldpaprika. Még a vitaminok esetében is, a piros paprika pontosan a zöldpaprikák ellen fordult.

Pepper vs Capsicum

• A capsicum és a bors az árvácska családjához tartozó virágzó növény ugyanazon gyümölcse.

• Kolumbusz tévesen jelezte a paprika gyümölcsét a forró és csípős ízlés miatt.

• Míg Indiában, Ausztráliában és Új-Zélandon Capsicum néven hívják, az úgynevezett édes paprika, pirospaprika vagy egyszerű bors amerikai.

• A Capsicum a generikus szó, amelyet a Solanaceae család virágzó növényekre használnak.