Különbség a vörös szőlő és a zöldszőlő között
A szőlő nem climacteric gyümölcs. Ez egyfajta bogyó. A szőlő, amelyen nő, évelő és lombos. A szőlő a
Vitus néven ismert gyümölcsfajhoz tartozik. A szőlő bőséges gyümölcs, és az egész világon megtalálható. A vörös szőlő és a zöldszőlő két azonos nemű fajhoz tartozik, Vitus. A borok mind vörös szőlőből készülnek, mind a zöldszőlőből világszerte népszerűek. A szőlő 15-300 klaszterben nő.
Piros szőlőA flavanoidok vöröshajú színt adnak a vörös szőlőnek. Ha a szín sötétebb, a Flavanoidok nagy koncentrációban vannak jelen. A flavanoidok antioxidáns vegyületek. A flavanoidok fontosak a magas vérnyomás csökkentésében, a jó koleszterinszint megőrzésében és a szívbetegségek zavarainak megelőzésében. A Quercetin és a Resveratrol a legfontosabb flavonoidok, amelyek segítik az egészségügyi előnyöket. A Resveratrol a Flavanoid, amely segít az Alzheimer-kór kezelésében. A resveratrol gombaellenes és rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik. A vörös szőlő sok tápanyagot tartalmaz, mint a C-vitamin, a B-vitamin, a fehérjék, a réz, az antocianinok, a mangán és a kálium. Ezért a vörös szőlőt úgy vélik, hogy számos egészségügyi előnyhöz jut. Kevesebb kalóriát és több diétás szálat tartalmaz. A resveratrol a legfontosabb flavanoid a piros szőlőben. Ismert, hogy sok egészségügyi előnyhöz jut. Vörösbor is szerepel. Bár a franciák ételmükben sok zsírt fogyasztanak, kevésbé hajlamosak a szívbetegségekre, mivel gyakori a vörös szőlőből készült vörösbor. A Quercetin anti-hisztamin tulajdonságai különböző allergiák gyógyítására szükségesek. Emellett a vörös szőlőben található antocianinek gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek.
Zöld szőlő található egész évben. Csakúgy, mint a vörös szőlő, a zöld szőlő szintén magas tápértékű. Tartalmaz szénhidrátokat, C vitamint és K vitamint. A zöld szőlő kevés kalóriát és koleszterint is tartalmaz. A katechinek a zöldszőlőben vagy fehér szőlőben lévő flavonoid antioxidánsok. Bizonyos mennyiségű ion és kálium található zöldszőlőben és fehérborban is.
