A különbség a rövidebb és a zsongatlan sütemények között

Rövidítettek vs zordatlan sütemények

Mindenki, aki édes foggal rendelkezik, egyetért azzal, hogy különböző különféle édességek amelyek segítenek leküzdeni a vágyainkat, és amelyek között a sütemények mindig is kedvencek. A legjobb dolog, hogy a sütemény számtalan ízben, formában, ízben és típusban jön. Az összes különféle fajta közül a legtöbb élelmiszer-ismerőstől származó egyik legkedveltebb kedvenc marad a rövidített sütemények. Ezek a sütemények hízlalhatnak, de rendkívül finomak a szó igazi értelmében. A másik típus az olyan sütemény nélküli sütemények, amelyek olyan népszerűek, mint az előbb említettek, de mindkettő kissé eltér a receptek tekintetében. A cukrászsütemények és azok, akik ebben a vállalkozásban vannak, biztosítják, hogy mind a rövidített, mind a nem süteményes tortákat kínálják az ügyfeleknek, hogy mindenki megkaphassa a választott süteményt, és az a tény is tagadhatatlan, hogy mindkét fajta süteménynek hatalmas ügyfélköre van.

Rövidített sütemények

A rövidített sütemények alapvetően a zsírtartalmú sütemények esernyőjébe esnek. A rövidített sütemények elkészítésénél használt összetevők közé tartoznak az összes célra szánt liszt, tojás, cukor, zsírok, tej, sütőpor és só stb. Mindezen összetevők összekeverik a tortát. Általában, ami egy rövidített tortán történik, az az, hogy a rövidítő recept a zsírok és a habos textúra előállítására is alkalmas. Számos módszer létezhet arra, hogyan lehetne egy rövidülési torta tésztát készíteni. A szokásos módon a krém krémes cukorral, tojással keveredik, hogy krémes és habos textúrát kapjon, míg egy másik módszer, az úgynevezett "egycsésze" módszer, ahol nincs lépésről lépésre, hanem minden összetevő ugyanabba a tálba rakják össze; az összes száraz összetevőt később adjuk hozzá, majd megfelelően keverjük össze, hogy meglehetősen durva textúrát kapjunk.

Csont nélküli sütemények

A sütés nélküli sütemények általában két alapvető típusból állnak, amelyek sárga piskóták és fehér angyali sütemények. A fehér angyal a tojásfehérjékből készült, míg a sárga szivacs általában a teljes receptet. Mindkét fajta sütemény finom a saját módján, de kissé eltér a másik, mint például az angyal sütemények általában úgy érzi, ruganyos és nedves az érintés. Ezek a sütemények nagyon puhaak és puhaak, ha készen vannak, és általában porózusak is. A sárga sütemények is szivacsosak és rugalmasak, de teljesen tojásból készültek tojásfehérje vagy csak sárgája helyett.

Mi a különbség a rövidített és a nem sütött sütemények között?

Az alapvető különbség a rövidített és a nem zsugorodott süteményekből áll, az, hogy az előbbiben zsírok vannak, míg az utóbbiban nincs zsír.Csak a tojásokat használják fő összetevőként. A tojással készített sütemények sokkal lágyabbak és nedvesek, mint a zsírosak. Van különbség az íze is, és ez az oka annak, hogy sok ember nagyon tudatában, hogy milyen tortát eszik.