Különbség az egyszeri és a kettős krém között

Egyszeri vagy kétágyas krém

A tejszín a szarvasmarhából származó tej mellékterméke. Ez a tejtermék számos olyan textúrában kapható, amelyeket másképp jelöltek meg. Valójában a krém olyan tejtermék, amely több zsírt tartalmaz, mint a tej többi része. Ez az a réteg, amelyet a piacról vásárolt tejcsék tetejére emelkedünk. A krémet ízletes receptek készítéséhez használják, például süteményeket és süteményeket. A piacon fél és fél tejszínt, egy krémet, dupla krémet, tejszínhabot és hasonlókat találunk a zsírtartalmuktól függően. Az emberek különösen zavarosak az egyetlen krém és a kettős tejszín között. Ezek a nevek a tejszíntermelők által az Egyesült Királyságban megadottak. Nézzünk közelebb.

Egyetlen krém

Az Egyesült Királyságban a krémet egyszerűen csak egy krémnek nevezik, ha a tejzsír legalább 18% -a, és nem sterilizálva. Ez a fajta krém megtalálja a különböző szószok készítésénél, valamint akkor is, ha tejszínt kell pudingokká önteni. Ez egy olyan krém, amelyet általános célnak tekintünk, és még néhány ember kávéra öntve, hogy finomabb legyen. Sok desszertet mutatnak be ezekkel a krémmel, hogy jobban kinézzenek és ízlelhessenek. Ez a krém alacsony zsírtartalmú és nem sűrűsödik, amikor megverik. Az úgynevezett könnyű krémet, egy krémet is lehet használni, nem csak desszertek.

Dupla krém

Az Egyesült Királyságban a kettős krém olyan tejszín, amely 48% tejzsírt tartalmaz, és nagyon vastag, és könnyen ostor. Ez egy krém, amely tökéletes a pudingok és sok más desszertek számára. A kettős krém nagyon gazdag krém, és még vastagabbá tehető, ha megduzzad. Ez a krém, amelyet mézeskalácsnak vagy nehéz krémnek neveznek az Egyesült Államokban.

Mi a különbség az egyszeri és a kettős krém között?

• Az egyszeri krém alacsonyabb zsírtartalmú (18%), mint a dupla krém (48%).

• A kettős krémet úgy lehet dobni, hogy még vastagabb legyen.

• Egyetlen krémet is nevezünk öntő krémnek, ahogy a süteményre, sőt kávéra öntjük.

• Egyetlen krém nem válik vastagabbá, amikor megverik.

• Az Egyesült Királyság egyetlen krémje összehasonlítható az amerikai fél és fél krémmel.

• A dupla krém olyan vastag, hogy néhány séf szeretne egy teáskanálnyi tejet hozzáadni ahhoz, hogy laza legyen.