Különbség Udon és Soba között A különbség
Udon és Soba tipikus japán tészta. Mindkét tészta részévé vált a japán étrendnek és életstílusnak … Mind a Udon, mind a Soba tészta nagyon finom és meleg és hideg. Nos, mindenki tisztában van azzal, hogy e két tésztának konkrét különbsége van egymás között.
Először is, a különbség a búzában látható, amelyet Udon és soba tészta készítésére használnak. Udon tészta fehér lisztből készül. Másrészt a Soba tészta hajdina. Nos, soba különbséget tesz mint hajdina tészta.
Egy másik különbség a udon tészta és soba tészta között látható a vastagságukban. Bár Udon egy vastag tészta, a soba egy vékony és puha tészta. A soba tészta rágcsálnivaló, és a táplálékosabb textúrájú, mint a Udon tészta. A szín összehasonlításakor a Udon tészta fehér színű. Míg a soba tészta szürke vagy barna színű.
Ez a két tészta "udon és soba" más eredetű is. A Udon tésztát Kukai buddhista paphoz adják. Azt mondják, hogy Kukai pap, aki a kilencedik században Kínába utazott, visszahozta Udon tudását falujához. Bevezette a levest szomszédjaira a Sanuki régióban.
A Soba tészta hagyományos Tokyoit tészta. A Soba-tészták hagyományát az Edo periódusból vonják le. Edo (Tokió) emberek, akiket gazdagabbnak tartottak, mint mások, kezdték használni ezt a fajta tésztát.
A népszerűségben a soba tészta és udon tészta népszerű bizonyos zsebekben vagy bizonyos régiókban. Egyes régiókban széles körben használják az Udon-ot, és bizonyos egyéb területeken a Sobát többet szolgálják ki. Nos, a Soba tésztát széles körben szolgálják fel, és a legszebbek a Szilveszter estéjén.
Összefoglalás
1. Udon tészta fehér lisztből készül. Másrészt a Soba tészta hajdina.
2. Udon egy vastag tészta. Bár soba egy vékony és puha tészta.
3. Udon tészta fehér. Másrészről, a soba tészta szürke vagy barna színű.
4. A Soba tésztát széles körben szolgálják fel, és a legelterjedtebbek a Szilveszter estéjén.
5. Udon tésztát a budapesti Kukai papnak adományozott, aki Kínából származó tudását hozta.
6. A Soba-tészták hagyományát az Edo periódusból vonják le.
