A borjú és a szarvasmarha közötti különbség

Borjú és szarvasmarha

Borjú és vadhús kétfajta hús, amelyet különböző típusú kopasz emlősök nyernek. Számos különbség van köztük, de ezek nem ismertek széles körben az emberek között. Ezért fontos lenne megismerni a főbb különbségeket a borjú és a szarvasmarha között, mint ebben a cikkben. A jelen cikkben bemutatott információ fontos lenne, ha tisztában lenne mind a fogyasztókkal, mind a borjúhús és a vadhús nem fogyasztóival.

Borjú

A hím és a nőstény fiatal szarvasmarhák húsát bárányhúsnak nevezik. Bár a borjú nem korlátozódik a nemre és a szarvasmarhára, az életkor jelentősen befolyásolja a besorolását. A borjak öt fajtája szerint a borjak életkora szerint osztályozhatók. Bob borjú ötnapos borjakból származik, ami a legfiatalabb borjúhús. A táplálékkal ellátott borjúhús, más néven a tejtermelésű borjú a 18-20 hetes borjú húsából készült, amely színes krémszínű, karcsú és finom bársonyos megjelenésű. A nem táplált tápnövény, vagyis a vörösbor vagy a gabonával táplált borjú 22-26 hetes borjakból származik, és ez a hús sötét színű ebben a szakaszban. A rózsabogár rózsaszínű, 35 hetes borjakból származik. A szabadon felhalmozott borjú a legelőn felnevelt borjakból származik, és 24 hét körül levágják őket. Ezek az olasz és a francia konyha népszerűek, és finom ételüknek tekintik az érzékenységüket.

Szarvas

Szarvas a hús, amely szarvasból származik. A vadhús kifejezés a vadászatban elpusztított vadakból származó húst írja le. Ezenkívül minden szarvasfajra, mezei nyúlra és vaddisznóra húsra utal. Napjainkban azonban a vadon élő állatok fogyasztása és termelése számos országban korlátozó természetű. A szarvasfélék diverzifikált élelmiszerek és sok szempontból jönnek. csíkok, sültek, kolbászták, szaggatott és darált hús. Leginkább olyan, mint a marhahús, de a vadhús gazdagabb vad vagy vad ízzel. A marhahúshoz hasonlítva a vadhéjú finomabb és hajlékonyabb textúrájú. Általában a szarvasmarhák magasabbak a nedvességben és gazdag kalóriákban, de ezek kevesebbek a koleszterinben és a zsírban. Általában vörös színű, és a feldolgozás ideje alacsony, a textúrájuk finomsága miatt.

Mi a különbség a Borjú és a Szarvas között? · Borjú a fiatal szarvasmarhák húsa, míg a vadhús a vadállatok húsa. Ezenkívül a borjú ugyanazon faj különböző fajtáiból származik, míg a vadhús különböző vadállatfajokból származhat, köztük szarvas, vaddisznó és nyúl. · Borjú halvány rózsaszín vagy elefántcsontszínű, színes krémszínű, de a vadhús mindig piros színű. · A borjakat a borjak életkorától függően osztályozzák, de a vadhús esetében nincs ilyen kategorizálás. · A szarvasmarha kevesebb kalóriát, koleszterint és zsírt tartalmaz a borjúhoz képest. · A sertésnek nagyobb nedvességtartalma van a szarvasmarhahoz képest.