Különbség a viasz és az olaj között | Viasz vs Olaj

Viasz vs. olaj

Viasz, az olaj, a zsírok stb. a lipidek, amelyek szénhidrogénekből álló molekulák. Ezek a molekulák nem vízoldékonyak, és nagyon fontos szerepet játszanak az élőlények sejtjeinek szerkezetében és működésében. Mind a viasz, mind az olaj ragacsos termékek. Mindazonáltal mind a viszkózus, mind a vízben oldhatatlan vegyi anyagok ellenére vannak különbségek a viasz és az olaj között, amelyek ebben a cikkben kiemelendők.

Viasz

A viasz szobahőmérsékleten félszilárd anyag, amely kb. 45 Celsius fokig alacsony viszkozitású folyadékká válik. Ez egy zsíros anyag, amelyet legtöbbjük cipőtisztító vagy fülviasz formájában lát és használ. A viaszok hajformázó termékek formájában is kaphatók. A méhek a mézet viaszká alakítják, amikor méhsejtekbe teszik. Míg a méhviasz természetes termék, a piacon elérhető viasz nagy részét a laboratóriumok gyártják. Kémiai vegyületként a viasz vízben oldhatatlan, bár sok más oldószerben oldódik. Akár természetes, akár szintetikusan készül, a viasz szerves természetű.

Olaj

Az olaj olyan anyag, amelyet természetesen termelnek növények, állatok és más szervezetek. Fosszilis tüzelőanyag formájában található, amely a föld és az óceán felszínének felszínén maradt. Az ilyen fosszilis tüzelőanyagokat a növényekből és az élő szervezetek elpusztított maradványaiból állítják elő nagy nyomás és hőmérséklet mellett. Az olajok mindegyike olyan lipid, amely a hidrolízis befejezésekor észterré és hosszú zsírsavgá alakul át. Az olajok vízben oldhatatlanok, bár alkoholokban oldódnak. Az olaj általános kifejezés olyan folyadékok számára, amelyek viszkózusak és vízzel nem elegyednek. Az olajokat a főzéshez használják, habár maguk nem élelmiszerek. Sokféle főzőolaj létezik, például a repceolaj, a kókuszolaj, a szójaolaj, a napraforgóolaj, az olívaolaj és így tovább. A legtöbb olaj alacsony a telített zsírokon, miközben sok többszörösen telítetlen zsírt tartalmaz. A növényi eredetű szűz olajok koleszterinmentesek.

Mi a különbség a viasz és az olaj között?

• Mindkét olaj és viasz lipid, de a viasz vastagabb, mint az olaj.

• A viaszok félhomályosak szobahőmérsékleten, míg az olajok vastag folyadékok szobahőmérsékleten.

• A méhviasz természetes termék, bár a legtöbb viasz szintetikusan készül.

• Az olajokat természetesen termelik növények és más szervezetek.

• A viaszok nem glicerolszerű olajok észterei.

• Van egy észtercsoport egy viaszlánccal, szemben az észtercsoportokkal az olajok esetében.

• Az olajokat üzemanyagként és főzési célokra használják.