Különbség a fehér rizs és a barna rizs között A különbség
A fehér és barna rizs sok különbséggel bír. Először is az a héj, amely a rizs kétféle változatát adja meg. A barna rizs a természetes barna héjról kapta a nevét, a fehér pedig fehér jellegéből adódóan csiszolt.
A fehér rizs csiszolt rizs. A fehér rizs készítéséhez a korpa eltávolításra kerül a gabonából. Még csiszolt, hogy fehér és sima legyen. De barna rizsben a külső rétegek érintetlenek maradnak.
A fehér rizs és a barna rizs közötti különbségre figyelve a fehér rizs gyorsabban dolgozik, mint a barna. Ha a barna rizst gyorsabban kell főzni, azt néhány órán át vízben kell áztatni. A főtt fehér rizs is puhább, mint a barna.
Nos, egy másik előnye a fehér rizs, hogy hosszabb ideig tárolható, mint a barna fajta. Ennek az az oka, hogy a külső kabátban lévő összes zsírt fehér rizsből eltávolítják. A barna rizsektől eltérően a fehér rizs bármilyen kedvezőtlen körülmények között is tárolható. Másrészt a barna rizst hűtőszekrényben kell tartani, és hat hónapon belül meg kell enni.
A minőségi színvonalú, barna rizsről ismeretes, hogy több táplálékkal rendelkezik, mint a fehér rizs. A barna rizs több élelmiszer értékkel jár, mint a fehér rizs. A barna héja több vitamint, fehérjét és ásványi anyagot tartalmaz, amelyet nem találunk fehér rizsben. A polírozás során a vitaminok és az étkezési ásványok elveszhetnek. A barna rizs egész termésként nevezhető, mivel az összes fehérje és ásványi anyag egészen érintetlen marad.
A barna rizst a fehér rizsnél is finomabbnak tartják. Rágább, mint a fehér fajta. Bár a rizs két fajtája szinte azonos mennyiségű szénhidrátot, fehérjét és kalóriát tartalmaz, a tápanyagtartalomban különböznek egymástól.
Láthatja, hogy mennyire különböznek az élelmiszerek értékében. Míg egy csésze barna rizs 232 kalóriát tartalmaz, ugyanannyi fehér rizs kalóriát tartalmaz 223-nak. A barna rizs fehérjetartalma 4, 88 g és 4. 10 g fehér rizsben van. A barna rizs 49. 7 g szénhidrátot, 1. 17 g zsírt és étkezési rostot tartalmaz. 3. 32 g. a fehér rizs szénhidrátot (49,6 g), zsírt (0,205 g) és étkezési rostot (0,44 g) tartalmaz.
Összefoglalás
1. A fehér rizs csiszolt rizs. A barna rizsben a külső rétegek érintetlenül maradnak.
2. A fehér rizs gyorsabban, mint a barna rizs.
3. A fehér rizs hosszabb ideig tárolható. Browen ric b tárolható maximum 6 hónapig.
4. A barna rizs több élelmiszer értékkel rendelkezik, mint a fehér rizs
