Az atkins és a ketogén diéták közötti különbség A különbség

egyik vezető oka. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend semmi újdonság. A tudomány kimutatta, hogy túl sok szénhidrát fogyasztása, különösen egyszerű és kifinomult, a túlzott súlygyarapodás egyik vezető oka. ^{(1) (2)}

Az egyik legnépszerűbb alacsony szénhidráttartalmú étrend ma az Atkins és ketogén (keto) étrend. Eltérő szénhidrátok mellett a két regimen sok hasonlóságot mutat, ám ezek nem azonosak. Íme egy közelebbi pillantást az Atkins és a ketogén étrendekre.

Atkins Diet

Dr. Robert C. Atkins úgy vélte, hogy a fő oka, hogy sok ember túlsúlyos vagy elhízott, a feldolgozott szénhidrátok, például a liszt és a cukor fogyasztása miatt. Ennek eredményeképpen kifejlesztette az Atkins diétát, amely alacsony a szénhidrátokban, de magas a fehérje és az egészséges zsírok. ⁽⁵⁾

Ez a rendszer segít a fogyásnak, mivel a szénhidrátok korlátozása a testet arra készteti, hogy a szénhidrátokból előállított glükóz helyett a tárolt testzsírt égesse. Ez hatékonyan tegye a testet a ketózis állapotába.

Az Atkins diéta azonban nem kezdett el széles körben elfogadni, mert sokan úgy vélték, hogy nagy mennyiségű telített zsír fogyasztása egészségtelen. Végül a kutatások bebizonyították, hogy a telített zsírok ártalmatlanok, és az elmúlt 12 évben több mint 20 tanulmány mutatta az Atkins-diéta hatékonyságát.

(3) ^{A négy fázis}

Fázis 1-Indukció

Az Atkins-diéta legfontosabb szakasza az indukciós fázis, amely két hétig tart. Ebben az időszakban napi 20 gramm alatt kell tartania a szénhidrát bevitelét. Mivel az átlagos személy napi 250 gramm szénhideget fogyaszt, az indukciós időszak a program legnehezebb része.

Ebben a szakaszban az étkezési bevitelnek engedélyezett zöldségekből, húsokból, baromfiból, halból és kagylóból kell származnia. Növelje a vízfogyasztását is.

(4) ^{Mivel az indukciós fázis az Atkins-diéta legkorlátozóbb eleme, nem szabad magas szénhidrátot (burgonya, édesburgonya, fehérrépa, sárgarépa, borsó és mások) gyümölcsök (banán, narancs, alma, szőlő és körte), valamint hüvelyesek (csicseriborsó, bab, lencse).} Az étkezési korlátozások miatt a legtöbb diétázó jelentős mennyiségű súlyt veszít az indukciós fázis alatt. Átlagosan 2. 5-5 kg-ot (5-10 fontot) veszíthet az edzés segítségével.

Fázis 2-kiegyenlítés

Folyamatban lévő súlycsökkentési fázisként is ismert, a Balancing szakasz olyan szakasz, ahol lassan hozzáadunk több szénhidrátot a diétájához. A hozzáadott szénhidrátok mennyiségének elég alacsonynak kell lennie ahhoz, hogy továbbra is fogyjon.

Minden ember toleranciája a szénhidrátokra más, így ebben az időszakban a cél az, hogy megtalálja a maximális mennyiségű szénhidrátot, amit naponta fogyaszthat, miközben még mindig vesztes körülbelül 1-3 lbs.heti.

A kiegyenlítő fázis hossza a jelenlegi súlyától és súlycsökkenési céljaitól függ, de általában addig tart, amíg csak 5 és 10 font között van. elveszíteni. Néhány esetben két hónap van, mások pedig két évig.

Phase 3-Fine-Tuning

Az Atkins diéta harmadik fázisa a Fine-Tuning szakasz, ahol a szénhidrátok bevitele 10 grammra nő. Ebben az időszakban teheti meg a tésztát, a kenyeret és más keményítőt, de az összeget az átlagos szint alatt kell tartani. A finomhangolás fázis addig tart, amíg a testsúlycsökkenés heti 1 lb-ra csökken.

Fázis 4-Karbantartás

Amint a név is jelzi, a Karbantartási fázis az a periódus, amikor az egészséges életmód változásait fenntartja a súly és az étkezési szokások között. Ebben a szakaszban elkezdhet több szénhidrátot hozzáadni az étrendhez, de megy az egészséges, összetett szénhidrátokra és elkerülheti az egyszerű, feldolgozott szénhidrátokat. Visszatérhet a 3. fázisba, ha újra elkezdi a súly megszerzését.

Előnyök és hátrányok

Van oka annak, hogy az Atkins-diéta még mindig az egyik legnépszerűbb súlykezelési program, de nem mindenki számára működik.

Előnyök

A testet ketózisba helyezi, amely a test tárolt zsíroit égeti el a szénhidrátok helyett. Ez azt jelenti, hogy nem érezheti az éhség fájdalmát, ellentétben a többi étrendben.

Rugalmas, mert szénhidrátokat adhat a táplálékhoz, miután elért egy bizonyos tolerancia szintet.
Javíthatja a szervezet lipid- és koleszterinszintjét, ami nemcsak a testsúlycsökkenéshez, hanem a szívinfarktus és más magas koleszterinszint-csökkentő betegségek kockázatának csökkentéséhez is hozzájárul.
(6) ^{Ideális a hús szerelmeseinek, mert a megengedett élelmiszerek listája számos olyan hústípust tartalmaz, amelyek alacsony zsírtartalmú és magas energiájú.}
Hátrányok

A szénhidrátcsökkenés megóvhatja Önt abban, hogy alvás közben a diétázás kezdeti szakaszában legyen.

(7) ^{Ez olyan kövekhez és más vesekárosodáshoz vezethet, akiknek a vesetei már meglévő állapotukban vannak.}
(8) ^{A székrekedés okozhat, különösen a korai fázisban, mert a táplálék alacsony a rostban.}
Ha Ön nem szigorúan követi a rendszert, fennállhat a súlygyarapodás veszélye. Ezért az Atkins diétát követve gyakran több életmódbeli változtatást igényel.
Keto Diet

A keto diéta lehet az egyik legnépszerűbb táplálkozás ma, de az 1920-as évek óta létezik, amikor eredetileg az epilepszia tüneteinek leküzdésére fejlesztették ki.

(9) ^{Az epilepsziás szerek megjelenése az 1930-as években azonban szükségtelenné tette a keto diétát.} A ketogén vagy keto táplálék nevét azért nevezték el, mert lehetővé teszi ketózis bejutását, az államot, ahol a szervezet zsírozza a szénhidrát helyett energiát termel.

(10) ^{Ez megköveteli, hogy csökkentsük a szénhidrátok bevitelét és növeljük az egészséges zsírok fogyasztását, hasonlóan az Atkinshez. Azonban egy keto táplálékban mérsékelten kell fogyasztania a fehérjét, hogy elkerülhető legyen a ketózis állapotának elhagyása, mivel a glükoneogenezis néven ismert folyamat lecsökkenheti a fehérjét glükózszintre, ha a szénhidrátszint alacsony.} (11) ^Típusok

A ketogén állapot eléréséhez a diétáknak bizonyos arányokat kell követniük makrók fogyasztásakor. Így különböző típusú keto diéta alakult ki a dieter céljától függően.

A standard ketogén étrend (SKD) a tipikus keto diéta; nagyon alacsony szénhidrátokban, mérsékelt fehérjékben és magas a zsírban. Általában az SKD 75% zsírt, 20% fehérjét és 5% szénhidrátot tartalmaz.

A magas fehérjetartalmú ketogén étrend hasonlít az SKD-hez, de több fehérjét tartalmaz, amelynek aránya általában 60% zsír, 35% fehérje és 5% szénhidrát.
A ciklikus ketogén étrend (CKD) a keto és a magasabb szénhidráttartalmú idők periódusait vagy napjait foglalja magában, amelyek közül a leggyakoribb a hétköznapokon keto diétát követ, és a hétvégekben magas szénhidráttartalmú ételek.
A Targeted Ketogenic Diet (TKD) lehetővé teszi a diéták számára, hogy szénhidrátot adjanak az edzésük körül.
A CKD és a TKD elsősorban olyan sportolóknak, testépítőknek és más személyeknek lett kifejlesztve, akik izomtömeget akarnak építeni, mivel az izomépítéshez glükóz szükséges, amit a diéták a szénhidrát fogyasztanak.