Különbség a fekete és a zöld tea között A különbség

Zöld tea

Fekete tea vs zöld tea

A tea eredetileg különböző változatokból származik egy közös növényből, a Camellia Sinesis-ből. hajnal. Általában a teák ázsiai országokkal, például Kínával, Japánnal, Dél-Koreával és a Közel-Keleten is társulnak. Úgy gondolják, hogy a teák élénkítő ereje van, és megnyugtatja az érzéseket a meditációban vagy pihentető egy nehéz napi munka után. A Camellia Sinesis-től négy különféle teát tartalmaznak; oolong, zöld, fehér és fekete. Az egyes típusok közötti közös különbség az oxidációs szint, ami azt jelenti, hogy minél többet forraljuk fel a tealevelet vízzel, annál oxidáltabbá válik. Ráadásul annál több időt nyer a tea, annál több tápanyag van leválasztva a levélről a vízre.

Az Oolong tea valahol a zöld és a fekete tea között van, az oxidáció körülbelül 10% és 70% között kezdődik. Az ősi időkben a kínaiak oolongot, a fekete sárkányt teát hívták, mert hosszú, göndör és sötét megjelenésű. A fehér tea a Camellia Sinesis növény fiatalabb leveleiből származik, amelyet széles körben termesztenek a Fujan tartományban. A Camellia Sinesis növény mind a négy változatából származó fehér teák a legkevésbé oxidálódott, miután betakarították, a természetes napfény alatt megszáradni lehet, hogy minimalizálják az oxidációt és az erjedést. Ez a folyamat a fehér színűvé teszi a teát. Ezenkívül a fehér tea a legkevesebb koffeint tartalmaz mind a négy fajtából, amely 18-20 mg koffeint tartalmaz csészénként.

A zöld tea egy másik termék, amelyet Camellia Sinesis növényből készítettünk, éppúgy, mint egy lépéssel kevesebb a fekete tea keménységétől. A nevéből zöld tea látható, a zöld enyhén oxidálódik, de nem folyik fermentációs folyamaton. Antioxidánsokban és olyan vegyületekben gazdag, amelyek megfelelően növelik a zsír anyagcseréjét 17% és 19% között a pulzusszám emelése nélkül. Az ilyen típusú teaből nyerhető ásványi anyagok termogenezist indukálnak. A koffein tartalmában a zöld tea 30-35 mg-ot tartalmaz poháronként.

A világ legnépszerűbb teája, a még mindig Camellia Sinesis növényből származó fekete tea, a hasonló fajták fekete teája nagyobb arányban oxidálódik és erjed. Ez az oka annak, hogy a megjelenés fekete. Bár néhányan elkeseredettek az erős és keserű íze miatt, a fekete tea a legegészségesebb tea, de a fekete tea saját frissítő verziójával is rendelkezik, a fekete teából készült jeges tea az egyik legnépszerűbb üdítő ital Amerikában. A koffein tartalmában 240-250 mg / csésze van.Úgy gondolják, hogy minimalizálják a gyomorbetegségeket, a szív-, máj- és idegrendszeri problémákat. Néhány tanulmány szerint a fekete tea rendszeres bevitele minimalizálja a Parkinson-kór megjelenését.

Összefoglaló:

A teák négy fajtája; oolong, fehér, zöld és fekete mind egy közös növényből, a Camellia Sinesis-ből készülnek.

A zöld tea oxidációs folyamaton esik át, de nem fermentálódás, míg a fekete tea mindkettőre megy.

A fekete tea a nyugat legnépszerűbb teája.

A zöld tea körülbelül 210 mg-mal kevesebb koffeint tartalmaz, mint a fekete tea.

A fekete teának a legnagyobb haszonnal jár az emberi egészség.