Különbség a fekete-fehér paprika között A különbség
A felfedezés korának virágzó ötlete, amely Spanyolországot arra késztette, hogy felfedezzék azt, amit ők hívnak, "az új világ" a fűszerek. Hozzáadja az ízeket az élelmiszerekhez, de a legtöbb fűszer megtalálható a trópusi éghajlaton, ezért egyre több kutatócsoport kereste a trópusi tájakat, hogy megtalálják a fűszereket. A trópusi fűszerek a legfinomabb fűszerek. Korai időkben és még ma is, a mindennapi főzés egyik leggyakrabban használt fűszere a bors. A Piperaceae családból származik, a Pepper (Piper nigrum) egy virágzó növény, amely gyümölcsöt termel, amelyet borsosnak neveznek. A Pepper Indiában őshonos, és más trópusi régiókban széles körben termesztett. Vietnam a mai világ legnagyobb borsójának számít, ami a világ termelésének 38% -át teszi ki. A paprika is a világ legelterjedtebb fűszere.
A bors variációja különbözik a színtől, ami az érettség specifikus fázisának hatása a betakarított bors. A zöldpaprika alapvetően olyan fekete, fekete paprika, amelyet a nap alatt éretlenül szárítanak, mielőtt megérne. A fekete borsot szinte minden fűszerrel párosítják sóval, különösen az élelmiszerekhez, különösen a húshoz. Erős ízű és erős illatú, ezért sok szakács szeretett fekete borsot főzni.
A fehérpaprika viszont a nap alatt szárított érett borsból készül. Bár a fekete borsot a fűszerek kedvelik az erős aromája miatt, a fehér paprika előnyösebb a feketére a levesek és mártások tekintetében. A fehér bors minden éttermi asztali fűszer részét képezi.
Összehasonlításképpen, a fekete bors és a fehér paprika színben különböznek. A fekete paprikák erősebb ízűek, előnyösebbek a fehérhez képest ilyen célra, míg a fehérborsot az asztali fűszerek és a levesek és mártások fűszerei részesítik előnyben. A fekete paprikát szárított éretlen borsból készítik, míg a fehér paprika szárított érett borsból készült. Mindkét fajták különböző típusúak lehetnek, amelyek tartalmazhatnak; földi, teljes és repedt, mindegyik finomabb, mint a másik, és saját céljára készült.
Összefoglaló:
1. A bors a világ legelterjedtebb fűszerként
2. Fekete bors erős aroma és aroma, szintén előnyös a fűszerezés sóval.
3. A fehér bors ízben és aromában könnyebb, az éttermekben asztali fűszerek része.
4. Fekete borsot szárított, bozontos bogyókból (zöldbimbóból) készítenek.
5. A borsot száraz, érett borsból készítik.
