Különbség gabona és búza között

Grain vs Wheat

A búza egyfajta gabona. Ezért vannak hasonlóságok, valamint különbségek a két csoport jellemzői között. Ez a cikk a két, a gabona és a búza tulajdonságait és különbségeit tárgyalja.

Gabona

A gabona jelentése durva részecske. Több fajta gabona van. Gabonafélék, hüvelyesek vagy gabonaszemek, olajos magvak. Néhány példa a gabonafélékre: búza, kukorica, rizs, árpa, zöld gramm, fekete gramm, csicseriborsó és borsóanyák. A gabonát szintén egy tömegmérési egységre utalják. Az ősi korszak alatt a gabonamag tömege (búza) egy egységnek számít. A gabona a gabonafélék vagy a hüvelyesek gyümölcse vagy ehető része. A teljes gabonát számos vitamin, ásványi anyag és fehérjék gazdagítják. A teljes gabona részei a korpa, az endosperm és a csíra. A korpa eltávolítása után ez az úgynevezett finomított gabona, amely szénhidrátokkal gazdagodik. A szénhidrát felelős az élelmiszerben lévő energiaért. Ezért a gabona létfontosságú szerepet játszik az emberi táplálékban. A gabonafélék többsége diploid, amely két kromoszómát tartalmaz.

Búza

A búza a Graminae (Poaceae) családjába tartozik. Különböző típusú búzák vannak, a fajták pedig a vad búza, az einkorn búza és a közönséges búza. A közönséges búza tudományos neve a Triticum aesativum. Ez egy hexaploid, amely hat kromoszóma-készletet tartalmaz. Általában gabonáknak nevezik őket. A búza a harmadik legnépszerűbb gabona a világon. A búza az ember legkorábbi termesztett növények közé tartozik. Főleg a búzát búzaliszt előállítására használják, amely számos városi alapú társadalomban alapvető élelmiszer. A teljes búzaszelet tartalmaz vitaminokat, fehérjéket, keményítőt, ásványi anyagokat és rostokat. A finomított búzaliszt elsősorban keményítőt tartalmaz.

Mi a különbség a gabona és a búza között? • A gabonának két jelentése van. Az egyik "durva részecskék egy típusa", a másik pedig "a tömegmérés egysége". • A búza egyfajta gabona, amely a Graminae (Poaceae) családjához tartozik. A gabona sokfélesége viszonylag magasabb, mint a búza. • Számos gabonacsoport van, beleértve a gabonákat, hüvelyeket és olajos magokat. Néhány példa a búza, az árpa, a rizs, a kukorica, a csicseriborsó, a földimogyoró, a zöld gramm, a fekete gramma stb. • A gabona részei a korpa, az endosperm és a csíra. • A gabonafajok többsége diploid, és a legtöbb búzaminta polyploid; beleértve a tetraploidokat és hexaploidokat. • A búzaliszt a legfontosabb élelmiszer sok városi alapú társadalomban.