Különbség Gyro és Souvlaki között A különbség
Gyro vagy gyros egy különleges görög csemege, amely héjas, hagymás, paradicsomos és tzatziki mártással, pita kenyérrel szolgál. Sokkal hasonlít a közös szendvicshez. A Souvlaki görög étel, de alapvetően gyorsétterem. Kis húsdarabokkal és roston sült zöldségekkel készül, mindezt egy nyárson. A Souvlaki gyakoribb, mint a köretek és szószok, vagy a sült burgonya vagy a pilaf ízesítése.
A Gyroot a shakárnak nevezik a Közel-Keleten és Mexikóban a tacos al pastor. Eredetileg a 19. században Törökországban népszerű dönó kebabból fejlődött ki. A Souvlaki, amely bár sok hasonló összetevővel rendelkezik, mint például a giroszkóp, alapvetően egy másik étel, és mivel saját terminológiája is van. A világ egyes részein a souvlaki nevét shish kebabnak és kalamaki (athéni) néven is nevezik.
A Gyro elkészítésénél a feldolgozott húst vagy vékony húsdarabokat nagy kúpokban használják főzéshez. Másrészt viszont a souvlaki eredetileg sertéshúst állított elő Görögországban, az utóbbi időkben csirke, bárány, marhahús, sőt hal is fel lehet használni a gyorsétterem elkészítéséhez.
A gyro előkészítése húsdarabokként nagyméretű, egyenetlen fröcskölésre kerül. A fröcskölés elektromos égő vagy más hőforrás előtt fordul. Abban az esetben, ha a húsnak nincs elég zsírja, további zsírszalagokat adnak hozzá, hogy a hús a pörkölés közben megtartsa a nedvességet és a ropogást. A pörkölés sebességét időről időre ki kell igazítani egy lédús főzéshez. Miután elkészült, a hús felszínét ropogós, vékony karcolásokká teszik, amelyeket grillezett pita, vaj, salátaöntetek és szószok formájában szolgálnak fel. Ez az utolsó étel. Egy kis extra fűszer, amely pirospaprikát és borsot tartalmaz, csak az ügyfél választása szerint adható hozzá. Ezzel szemben a souvlaki elkészítéséhez a húst 1 "kockára vágják, majd olívaolaj és citromlé keverékben oregánnal, kakukkfűvel és más görög fűszerekkel pásztázzák az éjszaka folyamán, és másnap reggel a húsdarabokat kis tücsökre vagy fából nyárson, faszénre fésülve, majd sóval és borssal megszórva szolgálják fel a souvlaki ételt, ahol különféle különféle ízesítőket, pl. zöldségeket, burgonyát és egy csomó mártást tartalmaz.
Összegzés:
1. A gyro egy különleges görög ízlés, amely főételként szolgál, míg a Souvlaki görög étel eredetû, de gyorsabb étel.
2. A gyroot shawarma és döner néven is ismerik A souvlakit gyakran shish kebabnak és kalamaki-nak nevezik,
3. A gyereket elsősorban sertéshús készítik, a Souvlaki különféle húsokkal, például csirkével, bárányhússal, marhahúsgal és még a halakkal is készíthető.
4. A Gyro hosszú húsdarabok formájában készül; A souvlaki húsdarabok formájában készül.
