Különbség a nehéz krém és a rostos krém között: nehéz krém vagy rostos krém

Heavy Cream vs Whipping Cream

A tejszín túlnyomórészt zsírtartalmú tej mellékterméke. A nyers tejben a tej felszínére emelkedik, amikor a tejet keverőben vagy kézi úton forgatják. A piacon számos különböző minőségű zsíradag áll rendelkezésre. Ez a nómenklatúra gyakran összekeverik a vásárlókat, amikor olyan hasonló tartalmú termékeket látnak, amelyeket Heavy Cream és Whipping Cream-nak neveznek. Azonban vannak különbségek a nehézkrém és a rostos krém között, amelyeket ebben a cikkben kiemelünk, hogy az olvasók meg tudják vásárolni a termékeket felhasználásuk és követelményeik alapján.

A nehézkrém olyan kifejezés, amelyet általában az USA-ban használnak a piacon értékesített tejszín minőségére utalva, amely nagy százalékban tartalmaz vajat, és vastag sűrűségű. Bár a zsírtartalom eltérhet, általában az országban rendelkezésre álló nehézkrémek zsírtartalma meghaladja a 36% -ot. Az ok, amiért az emberek megzavarják a nehéz krémet és a habverő krémet, mert a jelenléte nehéz cserjék krém a piacon. Vannak olyan emberek is, akik nehéz krémet neveznek nehéz cserjéskrémnek. Általában azonban minden olyan krém, amely 36-48% zsírtartalmú, nehéz krémeket jelöl. Amikor súlyos tejszínt felvertek, majdnem megduplázódik.

Frissítő krém

A habzó krém olyan kifejezés, amelyet nagy zsírtartalmú krémre utalnak, amely lehetővé teszi, hogy megdőljön és dupla mennyiségben legyen. Érdekes név, mint amit a tejszínhab után dobni lehet. A habzó krém zsírtartalma általában 36-40%. Emlékeztetni kell az embereket, hogy ne könnyítsenek könnyebb krémeket, tekintet nélkül arra, hogy meddig lehet legyőzni őket; nem fognak engedelmeskedni, duplázni vagy növelni a mennyiséget. A whipping krémet Ausztráliában sűrített krémnek nevezik. Ez magában foglal néhány sűrítő anyagot is, hogy könnyedén megüresedjen a verés után.

Heavy Cream vs Whipping Cream

• A nehéz krém magasabb zsírtartalmú (36-48%), mint a habverő krém (30-36%).

• A zsírtartalomtól függően könnyű habzó krémet és súlyos tejszínhabot is tartalmaz.

• A habverő krémet főleg desszertek és ételek készítéséhez használják.

• A könnyű habzó krém 30% zsírtartalmú, míg a nehéz krémet vagy súlyos tejszínhabot 36% -nál nagyobb zsírtartalmú.

• Az USA-ban a nómenklatúra könnyű habzó krém, majd nehézfehérje, mint zsírtartalom a nehéz krém magasabb.

• Az Egyesült Királyságban tejszínhabbal, majd dupla krémet alkalmaz.