Különbség a lime és a kulcs lime között: lime vs key lime

Lime és Key Lime

A citromfű a citrom gyümölcse, amelyet általában a savas levét és ízanyagot használnak az egész világon. Sok fajta van, mesterként a mész, és a perzsa mész és a Key lime a népszerű fajták neve. A Key lime nevet kapta a Florida Keys régióban, ahol a 20. század elejéig termesztették. Vessünk egy pillantást a mész és a kulcs lime ebben a cikkben.

Lime

A mész egy zöld gyümölcs neve, amikor éretlen és sárga színűvé válik, amikor megérik. Kör alakú, 3-6 cm átmérőjű. Amikor lenyomják, a Lime felszabadítja a savanyú és savas jellegű gyümölcslevet. A lime nagyon népszerű az egész világon, mert ez a citruslevet használják italokban és konyhákban. A lime-lé sok C-vitamint tartalmaz, habár vannak olyan fajták, amelyek sajtosabbak, mint mások. A mész olyan gyümölcs, amelyről feltételezhetően Persia és Irak származik; azt is nevezik perzsa lime .

Key Lime

A Key Lime egyfajta citrusfélék, amelyet West Indian Lime vagy Mexikói Lime néven is ismerünk. Ezeket az Indo Maláj régióban több ezer éve termesztik. A gyümölcsöt a spanyol telepesek Amerikába vitték. A Key lime nevet kapta a Florida Keys régiójában, ahol bőven termesztették. 1926-ban a mészhomlokzatok egy hurrikánban megsemmisültek, és a mai Amerika-ban kapható Key mész nagy része a szomszédos Mexikóból származik.

Lime és Key Lime

• A mészhéjának vékonyabb bõrje van, mint a mész, amelyet perzsa mésznek is neveznek.

• A mészhéj több lével rendelkezik, mint a perzsa mész

több citruslé, mint a perzsa lime

• A bartenderek a Key lime-t használják, és nem a perzsa mészet

• A fő lime juice különös aromával és ízzel rendelkezik, amelyet a szakácsok szeretnek, mint a perzsa mész

• A kulcsmész több maggal rendelkezik, mint a perzsa mész

• A gombás citromlé a savanyúságok és szószok megőrzésére is használható

• A Key lime pite a Key lime-t nagyon népszerűvé tette az Egyesült Államokban • Ha a főzés során a mészet a mészben helyettesíti, sokkal kisebb mennyiséget kell használni, mivel a lime citrusa sokkal citrusabb.