A különbség a földimogyoró vaj és a tejszín sajt A különbség
A mogyoróvaj és a krémsajt széles körben elterjedt. Bár ezek a kettők széles körben kedveltek, különböznek tartalmuk, táplálkozási értékeik és egyéb dolgain.
A földimogyoró vajat száraz pörkölt földimogyoróból készítik. A földimogyoró, amely ételpaszták, ropogós és sima fajtákból jön. A földimogyoró vaj fő tartalma a hidrogénezett növényi olaj, só, dextróz és más édesítőszerek.
A hidrogénezett növényi olajat a tartalom stabilizálására és az olajok elválasztásának megelőzésére használják. A sót hozzáadják a megrongálódás és a dextróz, valamint más édesítőszerek, valamint az ízlés javítása érdekében.
A krémsajt lágy sajtnak is nevezik. Puha, enyhe kóstolás és fehér színű. A tejsajt legfontosabb tartalma a tejzsír (30-33%), amelynek nedvességtartalma legfeljebb 55%, pH-értéke 4,4-4,9.
A mogyoróvaj és a krémsajt, látható, hogy krémek krémek már használatban van az 1650-es és a mogyoróvaj 1884-es években.
Franciaországban már 1651-ben utalnak a krémsajtra. Angliában a krémsajtra való hivatkozás legalább 1754-től nyomon követhető. Amerikában a Kraft Foods, az élelmiszer-feldolgozás volt cég, amely 1872-ben krémsajttal jött ki. A hit William Lawrence tejfeldolgozónak megy.A mogyoróvajhoz juttatva Marcellus Gilmore Edson, Montreal, Quebec. 1884-ben az Edson szabadalmaztatta a pörkölt földimogyoró "folyékony vagy félfolyékony állapotát", amikor fűtött felületek között őrölték. Miután a termék lehűlt, úgy találta, hogy olyan, mint egy kenőcs vagy egy vaj.
Összefoglaló:
1. A földimogyoró vaj földelt száraz, pörkölt földimogyoróból készül. A krémsajt puha, enyhe kóstolással és fehér színű.
2. A földimogyoró vaj fő tartalma a hidrogénezett növényi olaj, só, dextróz és más édesítőszerek. A tejsajt legfontosabb tartalma a tejzsír (30-33%), amelynek nedvességtartalma legfeljebb 55%, pH értéke 4,4-4,9. A krémsajt alacsony fehérjetartalmú, zsírtartalmú, mint a mogyoróvaj. Másrészt a mogyoróvaj több kalóriával jár, mint a krémsajt.
