A nátrium-karbonát és a nátrium-bikarbonát közötti különbség
Nátrium-karbonát és nátrium-bikarbonát
Nátrium-karbonát és nátrium-bikarbonát két nátriumsó, amelyek általában sok olyan termékben használják otthonokban. A nátrium fémes elem, amelyet a Na szimbólum képvisel. Ez egy puha, fehér színű, reaktív fém, amely nem található természetes módon, és leginkább oxidjai formájában található. Olyan oxidokat hoz létre, amikor levegővel érintkezik és gyorsan reagál a vízzel. A nátrium elem elengedhetetlen minden élőlény számára, és a káliumionokkal ellentétben alkalmazható. Lehetővé teszi az idegimpulzusok átadását, és ezért alapvető fontosságú az ember számára. A nátrium rendkívül reakcióképes, és különböző összetevőket, például közös sót (NaCl), szódabikarbónát (NaHCO3), nátrium-karbonátot (Na2CO3), nátrium-hidroxidot (NaOH) stb. Tesz. Ez a cikk a nátrium-karbonát (Na2CO3) más néven nátrium-karbonát és nátrium-hidrogén-karbonát (NaHCO3) néven ismert szódabikarbóna.
->Nátrium-karbonát
Ez a szénsav nátriumsója, amelyet általánosságban mosó-szódának vagy nátrium-karbonátnak is neveznek. Az emberek úgy emlékeztetnek rá, mint vízlágyítót, mivel gyakran használják otthonokban. Lúgos ízű (hűsítő érzéssel). A Na2C03 számos növény hamuiból extrahálható. Nagy mennyiségben, a szokásos sósavas sóból, más néven NaCl-ból készül, Solvay-eljárással.
Számos ipari felhasználásánál a Na2CO3-ot üveggyártásban használják. Amikor a szilícium-dioxidot és a kalcium-karbonátot nátrium-karbonáttal melegítjük és hirtelen lehűtjük, üvegeket állítunk elő. Ez egy különleges típusú üveg, melyet a szódabiszkusz néven ismert.
Mivel a nátrium-karbonát erős bázis, a medencékben a klór hatását semlegesítik. Azt is használják, mint hazugság ügynök lítium-tekercsek. Néhány étel elkészítésekor nátrium-karbonátot használnak az élelmiszer felületének pH-értékének megváltoztatására és barna színűvé tételére.
Biológiai vizsgálatokban a forró vízhez nátrium-karbonátot adnak a testek koponyájának és bonyolult részeinek a megóvásához, hogy eltávolítsák a húst a csontokból.
A nátrium-karbonátot a kémiai elektrolitként használják, mert nagyon jó vezető és az elektrolízis folyamatában segít. A savas bázis titrálások szintén nagymértékben kihasználják a nátrium-karbonátot.
Amint azt korábban leírtuk, az otthonokban vízlágyítóként használják. A kemény víz magában foglalja a magnézium és a kalcium ionokat, amelyek hozzáadják a mosószert, és megakadályozzák a habosodást. A nátrium-karbonát felszívja ezeket az ionokat, így puha és ideális a ruhák mosásához. Mosószivattyúnak nevezik, mivel képes eltávolítani a ruhák foltjait, olajat és zsírfoltokat.
A nátrium-karbonát élelmiszer-adalékanyagként nagy mennyiségben alkalmazható az élelmiszeriparban savasság szabályozóként. A téglaiparban nedvesítőszerként és öntőiparként használják, kötőanyagként használják. Fogkrémben használják habképző szerként. Még ezüstáruk tisztítására is használják.
Nátrium-bikarbonát
Ez a nátrium másik sója, mint a szódabikarbóna. Valójában nátrium-hidrogén-karbonátot adunk hozzá hidrogénatomként, miközben az egyik nátriumiont töröljük. Fehér szilárd anyag, de többnyire por formájában található. Nátrium-karbonátnak ugyanaz a lúgos íze, és nagyon vízben oldódik, ezért a tavaszi vizekben gyakran megtalálható. Olyan gyakran használják, hogy az emberek csak nátrium-bicarb vagy csak szénhidrátként hivatkoznak rá.
A nátrium-hidrogén-karbonát elsődleges alkalmazása könnyű főzőanyagként való főzés. Más anyagokkal reagál, ami a CO2 kibocsátását teszi lehetővé, ami megkönnyíti a tésztát. Ezért hívják kenyér-szódát is. Valójában nátrium-hidrogén-karbonát helyettesítheti a sütőport, ha savas reagenseket adnak hozzá. A korábbi időkben nátrium-hidrogén-karbonátot használtak a főzéshez, mivel a zöldségeket lágyabbá tették, de most nem használják, mert sok vitaminot és savat megsemmisít, ami számunkra előnyös.
A nátrium-bikarbonát kiváló hámlasztó, ezért széles körben használják a tisztításhoz. Általában szappanokban és szájvizekben használják. Semlegesíti a sav képződését a szájban, és megakadályozza a fogak és az íny bomlását.
