Különbség édes és száraz bor között Különbség a
Talán különböző nevek és színek különböző boraiba bukkantak. A borok azonban alapvetően differenciáltak, mint édes és száraz. Tehát hogyan lehet különbséget tenni a két bor között? A kétféle bor különbözteti ízüket, ízüket és erjesztési folyamatukat.
A cukortartalmú bor édes bor, és az, amely nem cukros, száraz bor. Az édes borokat desszertként is ismerik.
Az LCBO cukorkódot annak meghatározására használják, hogy a bor édes vagy száraz legyen. Az árak 0 és 30 között vannak, ahol a korábbi árak kevesebb cukrot jeleznek. Az édes borok általában a maradék cukrok mintegy 25 százalékát tartalmazzák. Másrészt a száraz borok a maradék cukroknak csak egy százalékát tartalmazzák, amit a nyelv még észre sem vesz.
Az erjedésről beszélve a száraz bor a szőlő természetes erjedésével történik. Ellenkezőleg, az édes bort adalékokkal erősítik meg, amelyek megakadályozzák a szőlőben lévő cukrot, hogy teljesen alkoholká váljanak.
Savas jellegük összehasonlításakor a száraz borok savasabbak. Az édes borban felhasznált szőlőt sokkal később gyűjtik össze, ami azt jelenti, hogy a savasság elvész és az édesség megnövekszik. Még akkor is, ha ezek a szőlők fermentálódnak, az édesség marad. A száraz bor általában olyan szőlőből készül, amelyet korai szakaszban szedtek le, ami azt jelenti, hogy savasabb.
Az ismert száraz borok közül néhány a Merlot, a Cabernet Sauvignon, a Pinot Noir és a Zinfandel. A jól ismert édes borok közé tartozik a kikötő, a pezsgő és az Eiswein.
Összefoglaló:
1. A cukortartalmú bor édes bor, és az, amely nem cukros, száraz bor.
2. Az édes borok általában a maradék cukrok mintegy 25 százalékát tartalmazzák. Másrészt a száraz borok csak a maradék cukrok egy százalékát tartalmazzák.
3. A száraz bor a szőlő természetes fermentációján keresztül történik. Ellenkezőleg, az édes bort adalékokkal erősítik meg, amelyek megakadályozzák a szőlőben lévő cukrot, hogy teljesen alkoholká váljanak.
4. A savas jellegük összehasonlításakor a száraz borok savasabbak.
5. Az édes borban felhasznált szőlőt sokkal később gyűjtik össze, ami azt jelenti, hogy a savasság elvész és az édesség megnövekszik. Másrészt a száraz bor általában olyan szőlőből készül, amelyet korai szakaszban szednek, ami azt jelenti, hogy savasabb.
