Különbség a telítetlen és a telített zsírok között A különbség
A telített és telítetlen zsírok közötti különbségre vonatkozó helyes információ segíthet csökkenteni koleszterin szintjét! A telített és telítetlen zsírok a kétféle zsírokra vonatkoznak, amelyeket az Ön ételében talál. Ne felejtse el, hogy a zsír nagyon fontos tápanyag, amelyet az Ön ételében talál. Nagyon fontos az egészséges test fenntartásában. Sokat kapott a rossz sajtó, főként a telített zsírok okozta károk miatt. De derítsük ki a másik kettő közötti különbséget!
->A kémiai szerkezet különbsége
- a telített zsírok nem tartalmaznak kettős kötést a szénatomok között. Teljes mértékben telített hidrogénatomokkal. Ez azt jelenti, hogy a szénatomok már nem illenek a hidrogénatomok közé a láncba. Ráadásul a telített zsírmolekulák szobahőmérsékleten szilárdak!
- A telítetlen zsírmolekula kettős kötést tartalmaz és szobahőmérsékleten folyékony.
A szervezetre gyakorolt hatás
- vannak különbségek a szervezet telített és telítetlen zsírok által előidézett hatásában. A telített zsírok károsak a szervezet számára. Ezek növelik az LDL koleszterin szintjét a vérben, és ezért olyan betegségeket okoznak, mint az érelmeszesedés és mások.
- A telítetlen zsírok nagyon fontosak a tested számára. Segítenek a test növekedésében és fejlődésében, egyensúlyban tartják a hormonokat és fenntartják az idegsejteket. Még mindig azt gondolod, hogy az ellenségeid?
Források
- a telített zsírok elsősorban bármiben találhatók, ami bűnösen finom! Igen, sajnos mindazokról a gubacsos süteményekről és ajakfoltokról szólok! Bármi, ami feldolgozott, elkerülhetetlenül telített zsírokat tartalmaz. Ezek közé a káros élelmiszerek közé tartoznak a vörös hús, a csirkehús és a magas zsírtartalmú tejtermékek is.
- A telítetlen zsírok, főleg növényi forrásokból származnak. Például számíthat arra, hogy telítetlen zsírokat talál az olívaolajban, a napraforgóolajban és más növényi kivonatokban. Ezek a zsírok jóak a testedhez. Ezek növelik a test HDL (jó koleszterinszint) szintjét. A HDL rendkívül fontos a szervezet számára, mert csökkenti az LDL-koleszterin rossz hatásait. A telítetlen zsírok kétféle formában kaphatók. Ezek egyszeresen telítetlen zsírok, mint például az olívaolaj és a telítetlen zsírok, mint a napraforgóolaj.
Ne felejtsd el, hogy a kiegyensúlyozott étrend egészséges telítetlen zsírok részét fogja tartalmazni. Azonban mindig jobb, ha bármilyen zsíros zsírokat töltesz be az ételeidben. Nem jók a szervezetetekhez és sok veszélyes betegséget okozhatnak.
Összefoglaló:
1. A telítetlen zsírok kettős láncú kötést tartalmaznak szén- és hidrogénatomokban.Azonban a telített zsíroknak nincs ilyen kötődése. A telítetlen zsírok szobahőmérsékleten folyékonyak, míg a telített zsírok szilárdak.
2. A telítetlen zsírok forrásai közé tartoznak az olívaolaj, a repceolaj, a napraforgóolaj stb. A feldolgozott élelmiszerekben, vajban, vörös húsban és csirkezsírban telített zsírok találhatók.
3. A telített zsírok károsítják a szervezetet, LDL-koleszterint termelnek, a telítetlen zsírok jóak a szervezetben, mert növelik a test HDL-koleszterinszintjét.
