Különbség a fehér és a sötét csirke között Különbség
Fehér vs sötét csirke
Az emberek most jobban ismerik a fehér és a sötét csirkét. Tudják, hogy a sötét csirkét nem szabad túlságosan venni. Tudják, hogy a sötét csirke rossz az egészségért, és a fehér csirke jó. Azonban a legtöbb ember nem ismeri a fehér és a sötét csirke közötti különbséget.
A csirke fehér és sötét hús. A fehér és a sötét csirke összehasonlításakor az utóbbi sötétebb színben jelenik meg. Nem csak a szín, hogy a két csirke különbözik, de különböznek sok más dolog.
A kettő között látható különbségek egyike, hogy a fehér csirke száraz lesz, míg a sötét csirke lédús. Az is látható, hogy a sötét csirke zsírtartalma több, mint a fehér csirke.Az emlőben és a szárnyakban lévő húst általában fehér húsnak nevezik, a comb és a comb húsát sötét húsnak nevezik. A fehér csirke izmainak és a sötét csirke izomzatának összehasonlításakor különbségek lehetnek. Az izmok a sötét húsban alapvetően zsírosak. A sötét szín azért kapható, mert két fehérje jelen van, amelyek részt vesznek a zsír energiává alakításában.
Most összehasonlítva az ízt, a sötét csirke erősebb ízű. Azt mondják, hogy ez a szag az izomszövet különböző vegyi anyagok, zsírok és fehérjék aktivitásának köszönhető.
Főzés esetén a fehér csirke gyorsabban elkészíthető. Ez azért van, mert a fehér csirke finom és vékonyabb, mint a sötét csirke.
1. A sötét csirke rossz az egészségre, és a fehér csirke jó.
2. A fehér csirke száraz, míg a sötét csirke lédús.
3. A sötét csirke zsírtartalma több, mint a fehér csirke.
4. A mell és a szárnyú húsokat általában fehér húsnak nevezik, a comb és a comb húsát sötét húsnak nevezik.
5. A sötét csirke erősebb ízű.
6. Főzés esetén a fehér csirke gyorsabban elkészíthető.
7. Az izmok a sötét húsban alapvetően zsírosak. A fehér csirke energiáját a glikogénből nyeri, ami a glükóz poliszacharidja.
