Különbség a fehér ecet és a rizs ecet

Fehér ecet vs rizsecet

A fehér ecet és a rizs ecet a két általánosan ismert ecet. Egyéb ecetfajta többek között, de nem kizárólag: balzsam, kókuszdió és almabor. Úgy tekintik, mint egy élelmiszer ízét, amely az ecetsav miatt savanyó ízeket tesz az összes ecethez.

Fehér ecet

Fehér ecet, más néven is ismert, mint a desztillált ecet és a szűz ecet, olyan ecetfajta, amelyet egy desztillációnak vetettek alá, amely színtelen oldatot eredményezett. Ezt a fajta ecetet gyakran használják tisztítóeszközként az orvostudományi laboratóriumokban, és ez a hús jó savtartalmának köszönhetően is jó. Nyáron ez a napégés gyógyítására szolgál.

- Rizs ecet

Rizs ecet erjesztett rizs ecet főként ázsiai országokban, például Koreában, Japánban, Malajziában, Vietnámban és Kínában található. Valamennyi ország saját egyedi rizs ecetet termel, mint például a japán ecethez hasonló ökológiai ökoszisztémával rendelkező kínai ecetek. A fekete, a fehér és a vörös ecetes a három típus, amelyek természetesen a szín szerint vannak elnevezve.

Különbség a fehér ecet és a rizs ecet között

A fehér ecet és a rizs ecet között megkülönböztető tulajdonságok vannak. Például a fehér ecet magas savkoncentrációval rendelkezik, amelyet fel lehet használni a sebek fertőtlenítésére, míg a rizs eceteknek alacsony savtartalma van, ezért a legalkalmasabbak az ételkészítmények fűszereiként. A rizs ecet színe is változik, például piros, barna, fekete, míg a fehér ecet, amint azt a neve is jelzi, csak színes fehér vagy színtelen. Ezenkívül a fehér ecetet egy lepárlásnak nevezett eljárásnak vetették alá, másrészt a fermentáció során elfogyasztott rizs eceteket.

Ez a két fajta ecet, a fehér és a rizs, mindegyiknek alkalmas különböző alkalmazásokra. Továbbá mindez véget ér azon, amit használni szeretne, legyen az egy erős ecet vagy csak enyhe, hogy bókolja az ételét.

Röviden: • A fehér ecet a lepárlási folyamaton megy keresztül, míg a Rice ecet fermentálódik. • Rizs ecet változatos színekkel (piros, fehér, fekete), míg a fehér ecet csak fehér és / vagy színtelen. • Fehér ecetet használhatunk a bőr sebek, mint a napégés tisztítására. A rizsecet a legjobb az ételekben való ízesítésre.