Különbség Angus és Hereford között
Angus vs Hereford | Hereford vs Angus marhahús összehasonlítva
Angus és Hereford két fajta szarvasmarha, amelyek széles körben használják a marhahús iparban. Hasonló hasonlóságokat mutatnak, ugyanabban a taxonómiai osztályozásban. Azonban a köztük lévő különbségek sokak, és érdekes lenne tudni. Ez a cikk a jellemzőiknek megfelelő fő különbségeket tárgyalja.
Angus szarvasmarha Az Angus szarvasmarha Skóciából származó marhahús szarvasmarha. Aberdeen Angus egy másik széles körben elnevezett azonos fajtához. Az Aberdeenshire és Angus Skóciában a natív szarvasmarhákat átkelték Aberdeen Angus szarvasmarha kifejlesztésére. Természetesen lekérdeznek, ami azt jelenti, hogy nincs szarvuk. Általában fekete vagy piros színűek, fehér színű tőgymelékkel. Ezeket a vörös és fekete Angust két különböző fajtának tekintik az USA-ban, Angus pedig a legkedveltebb hústermék. Azonban az Angus szarvasmarha bizonyos genetikai rendellenességekkel jár, mint például a törpe és osteoporosis. Számos szarvasmarha faj kereszttenyésztése során Angus nagyon fontos szerepet játszott a dystocia vagy az ellés nehézségeinek mérséklésében, a vizsgált génük miatt. Nõstényei hosszabb ideig élhetnek, és egyikük élt több mint 35 éve.
Hereford szarvasmarha Hereford egy olyan marhahús szarvasmarha, amelyet Herefordshire Angliából származtattak. Főként hústermelésre használják őket a világ mérsékelt és szelíd területein. Általában a Hereford szarvasmarha vörös és fehér színű kabátot tartalmaz. Különösen vörös színű szarvasmarha, fehér színű, a fejükön, a nyak elején, a mellkas, a farokkapcsoló és az alsó részeken. Kis szarvúik vannak, de vannak olyanok, amelyek genetikailag módosulnak, így nem lesznek szarvak. A kis szarvak vastagok és lefelé ívelnek a fej oldalán. Hereford szarvasmarha jól megépített szarvasmarha, nagy elülső részekkel, mély rongyszel, széles fejjel és zsákos lábakkal. Ezenkívül jó minőségű és ízletes húsú, gyorsan növő állatok.
|
· Angus szarvasmarha eredete Skócia, míg Angliában Hereford szarvasmarha. · Angus szarvasmarha szilárd fekete vagy piros színű, míg a Hereford szarvasmarha általában vörös és fehér vegyes kabátot tartalmaz. · Az Angus szarvasmarha természetesen nincsenek szarvak, de a Hereford szarvasmarha kicsi, ívelt szarvú. · Az Angus marhahús magasabb minőségű a Herefordhoz képest. · Mivel a hüvelyesek fehér színűek a kabátukon, hajlamosabbak a bőr pigmentációira és rákaira, de az Angus szarvasmarha ellenáll a sok ilyen probléma, mivel szilárd fekete vagy vörös színű kabátok vannak. · A fonák rózsaszín szeme van, de ritka az Angus szarvasmarha. |
