Különbség a között a szalonna és sonka
Bacon vs Ham A szalonna és a sonka közötti különbség elsősorban a test azon részeiben található, ahonnan a hentes vágja el a húst. A sertés számos országban nagy húsforrás. Különböző kultúrákban másképp hívják (sertéshús), ami sok embert összezavar. Van szalonnád, és van sonkád. Te is sertésed van. Ott van Gammon, és így van a fésű. Tény, hogy a különböző húsdarabok ugyanolyan állatból származnak, és ebben a cikkben megnézzük a szalonnát és a sonkát, amelyek sok ember számára leginkább zavaróak.
Kezdetben a sertésből nyert húst a legtöbb kultúrában sertéshúsnak nevezik. De hogyan válik szalonna vagy sonka? Ismerjük meg.Mi az a Bacon?
Az állat oldala és lábai eltávolítása után a sertés oldalán található a terület, ahonnan a szalonna jön. Azonban nem a hús hosszú ideig gyógyítható. Az emberek a sertéshúsból származó húsból is szalonnát készítenek. Az USA-ban, különösen, hogy szalonnát használnak sertés hasa. Ennek eredményeképpen az Egyesült Államokon és Kanadán kívül az amerikai és kanadai szalonnás amerikai stílusú vagy
zsíros vagy csíkos szalonna . Ennek az az oka, hogy csak az amerikai és a kanadai emberek szalonnát készítenek sertés hasán. A zöld bacon az, amit a sertés oldaláról neveznek, miután sózott, és elég sokáig maradt. Ha Dél-Angliáról beszélünk, akkor a meggyógyított húst tovább égeti a lassan égő fa, mint a tölgy. A szalonnából a lábakon levő vágást gammon , míg a hátsó szalonna a sertéshúsból vett hús.
Mi az a Ham?
A sonka a térde vagy a comb felső részéből vagy az állat fenekéből származik. Ha etimológiával megyünk, a sonka a hom szóból származik, ami a térd hajlását jelenti. A sonkát vagy szárítják vagy nedvesítik. A kikeményedés a különböző folyamatok bármelyikét jelenti, amelyeket élelmiszerek, például zöldségek, húsok és halak megőrzésére követnek. A sonkát vagy szárítják vagy nedvesítik. A száraz keményedés egy olyan keveréket dörzsöl, amely sóval és számos egyéb összetevővel rendelkezik a húsra. Ezután a húsdarabot szárazra hagyják, és egy ideig elpusztulnak. Ha nedvesített állapotban van, akkor a húst sós vizes elegybe merítjük, vagy a sóoldatot befecskendezzük.
Mi a különbség Bacon és Ham között?
• A hús levágása:
• A bacon a kiszáradt sertésből származó hús, amely az állat oldaláról vagy hátáról származik. Az Egyesült Államokban a sertéshéjat használják, hogy szalonnát is készítsenek.
• A sonka a térde vagy a comb felső részéből vagy az állat fenekéből ered.
• Előkészítés:
• A bacon gyógyítható és szinte mindig füstölve.
• A sonka szárítva vagy nedvesítve van.
• Étkezés:
• A szalonnát sült, füstölt, főzve vagy grillezve fogyasztják.
• A sonkát általában szeletekként fogyasztják.
• Íz:
• A szalonnának ropogós íze van.
• A sonka a szalonnától szárazabb.
• Alak:
• A szalonna vékony szeletek.
• A sonkát vékony szeletként is használják.
Valójában a szalonna vagy a sonka csak olyan szavak, amelyek a sertésből származó húsra vonatkoznak, és attól függ, hogy az állat mely része származik a címkéből szalonnának vagy sonkának. Függetlenül attól, hogy szalonna vagy sonka, akik szeretnek enni sertéshús általában inkább ezeket a vágásokat a disznó. Továbbá a két szalonnát többnyire egy reggeli ételként evették pirítóssal és tojással együtt. A sonkát szendvicsek töltésére vagy egy pizza feltöltésére szolgáló ételre töltik. Mindkettõ ízletes, és nagyon szerette az emberek.
Képek jóvoltából:
Bacon keresztül Pixabay (Public Domain)
- Ham szendvics a Fancy steve (CC BY-SA 3. 0)
