Tejszín vs tej

Cream vs Milk

Mindannyian tudjuk, milyen tej, ahogyan élünk ezen a folyékony táplálékon, amint megérkezünk erre a világot az anyatejből származó tej formájában. Az emberhez hasonlóan a legtöbb emlősnek olyan emlőmirigyek vannak, amelyek tejtermelésüket kisbabák étkezési igényeihez igazítják. Az emberek azonban felismerték a tej fontos szerepét a napi étrendben, és háziasították azokat a szarvasmarhákat, amelyek tejet adnak. A tejszín olyan melléktermék, amelyet különböző célokra használnak. Sokan, annak ellenére, hogy látták és használták a tejet és a tejszínt, nem ismerik teljességüket. Ez a cikk megpróbálja kiemelni ezeket a különbségeket, hogy ennek megfelelően használja ezeket a termékeket.

->

Tej

A tej olyan folyékony táplálék, amelyet az emberi újszülöttek és a legtöbb emlős esetében nagyon táplálónak tartanak. Ezt a fehér folyadékot a női emlősök emlőmirigyei termelik, hogy fiatalokat tápláljanak. A tej a legegyszerűbben emészthető élelmiszer, és a babáknak mindaddig, amíg meg nem fejlesztik a szilárd élelmiszerek megemésztését, egyedül anyatejre van szükségük a túlélésért.

A tej és egyéb tejtermékek fontos forrása a táplálkozásnak a fejlődő országokban. Erőfeszítéseket tesznek annak érdekében, hogy javítsák a technológiát és növeljék a tejtermelést az egész világon, hogy segítsék a világot a szegénység és az alultápláltság leküzdésében. A tej egy természetes táplálékforrás a csecsemők számára szoptatás formájában, valamint táplálék és táplálékforrás a felnőttek számára a más emlősökből, például a tehénből és a kecskeből származó tejen keresztül.

Krém

A krém tejtermék, és a tejből a szeparátor elnevezésű centrifugával történik. Ez a centrifuga forgatja a tejet egy tálban, úgyhogy a magas vajat tartalmazó tejréteg csúcsra kerüljön, hogy elfedjen. A tejből nyert tej előállítása könnyű eljárás, amikor a tejet tejföltéskor hidegen választják ki a tejből a tej többi részéből. Az élelmiszerboltokból vásárolt tej azonban homogenizált. Ez azt jelenti, hogy a tejben lévő zsíranyagok oly módon lettek megtörve, hogy később ne váljanak el a tejtől.

Ha teheneket vagy bivalyokat vásárolsz naponta friss tejet, forraljuk fel és tartsuk a hűtőszekrényben. A krémet pár órán belül tetején formálják, amit kanál segítségével különíthet el. Tárolja ezt a krémet egy tálban, és ha elegendő, vegye ki, adjunk hozzá vizet, és csavarja egy keverőben, hogy megkapja a krémet.

Mi a különbség a krém és a tej közötti különbség között?

• A tej tejtermék, amelyet emlősökből származó emlőmirigyek termelnek, bár azt nők is termelik, hogy újszülöttek táplálékot kapjanak folyékony táplálék formájában.

• A krém tejtermék, és a nyers tejetől elválasztva elszíneződéssel

• A krém magasabb zsírtartalommal rendelkezik, mint a maradék tej (6-8%, szemben a 4% -kal a többi tej)

• A tejszínt sok tejtermék és más pékáruk, például sütemények és sütemények készítésére használják.Másrészt a tejet tápanyagforrásként használják a csecsemők és a felnőttek számára