Különbség tej és író között A különbség a
Író kapható, amikor a zsírt kivették a tejből, hogy vajat készítsenek. Az író lényegesen alacsonyabb a kalóriákban és a zsírtartalomban, de magas a kalciumban, a B12-vitaminban és a káliumban, mint a rendszeres tej. Egy csésze írószer legfeljebb 99 kalóriát tartalmazhat, míg a tej akár 157 kalóriát is tartalmazhat. Emellett egy csésze írószer 2, 2 gramm zsírt jelent, ugyanakkora tejmennyiséggel 9 gramm zsírt. Az író könnyen emészthető is, mint a tej.
A tej a fehér nem állati helyettesítő anyagokra is vonatkozik, mint a rizstej, a mandula tej, a szójatej és a kókusztej. A tehéntej az emberi fogyasztásra ipari méretben történik. A tejtermékekhez és emberi táplálékhoz való tejet tevékből, szamarakból, juhokból, jakkokból és kecskékből is kapják. A tejet néha homogenizálják annak megakadályozására, hogy a krém elkülönüljön tőle, és hagyja el a vékonyabb maradékot.
Író utalhat erjesztett tejitalokra is, különösen meleg éghajlatú országokban. Hogy az írót hagyományos tejcserével vagy tenyésztéssel készítették-e el, a tejtermékektől eltérően a baktériumok által termelt nagy tejsavtartalom miatt a fermentációs folyamatban. Az író vastagabb, mint a sima tej. A hagyományosan előkészített író azonban vékonyabb, mint a tenyésztett író. A hagyományos írót többnyire az ázsiai országokban használják, és nagyon ritkán nyugaton.