Különbség a fehér és a sötét balzsamecet Különbség a

Fehér vs sötét balsamós ecet

A fehér és a sötét balzsamecetes olasz ecetes, különböző márkájú ecet "" egy fehér, a másik pedig sötét. "

Fehér balzsamecetesről szólva édes, finom ízű, tiszta színű, fehér balsamós ecetet minden könnyű ételhez A sötét balzsamecettel ellentétben a fehér balzsamecet nem elszínezi az ételeket, az ecetet elsősorban marinadákban, salátaöntetek és világos színű mártásokban használják.

->

A sötét balzsamos Az ecetet a valódi balsamikusnak tartják, a sötét balzsamecet a leggyakrabban használt ecet, a fehér balzsamecettel ellentétben a sötét balzsamecetnek hagyománya van, a középkor óta használatos, egyesek még a fehér balsamot Ecet, mint balzsamecetet.

Amint a név utal A sötét balzsamos ecet vastag színekben kapható. A fehér és a sötét balzsamecet között a másik különbség az, hogy a későbbiek idősebbek. Azt mondják, hogy néhány sötét balzsamos ecetet már több mint 100 éve öregítettek. A fehér balzsamecet körülbelül egy-12 évig érlelődik.

Még az árban is a két olasz ecetnek nagy a különbsége. A sötét balzsamecet ára magasabb, mint a fehér balzsamecet. Az öregedés éve miatt a sötét balzsamecet olyan drága. Öregedés esetén a sötét balzsamecetet éhes hordókban érlelik. Másrészről, a fehér balzsamecetes

nem éri el a szénsavas hordóban.

Az egészséges szempontok figyelembevételével a sötét balzsamos ecet egészségesebb, mint a fehér balzsamecet. Azt is láthatjuk, hogy a sötét balzsamecet egy vastagabb ecetet.

Összefoglalás

1. A fehér balzsamos ecet világos színben jelenik meg, míg a sötét balzsamecet sötét színben kapható.

2. A sötét balzsamos ecetet az igazi balzsamikusnak tartják.

3. A fehér balzsamecettel ellentétben a sötét balzsamos ecet hagyománya van. A középkor óta használatos. Vannak, akik még a balzsamecetet sem tekintik balzsamecetesnek.

4. A sötét balzsamecet idősebb.

5. A sötét balzsamecet ára magasabb, mint a fehér balzsamecet.

6. Öregedés esetén a sötét balzsamecetet éhes hordókban érlelik. Másrészről, a fehér balzsamecet nem éri el a szénsavas hordóban.