A zsírok és olajok közötti különbség A különbség

A modern fad diéták a zsírokat és az olajokat a fő bűnösöként jelölték ki. Tény, hogy egészséges mennyiségű mindkettőre van szükséged, csak azért, hogy egészséges legyen. Ha úgy gondoltad, hogy a zsírok és olajok alapvetően ugyanazok, és az egyetlen dolog, amit meg kell tennie, hogy elkerülje őket, gondold át újra. Mind a zsírok, mind az olajok nagyon különböző szerepet játszanak a testedben. Nem az idő, hogy tudtad a kettő közötti különbséget?

A zsírok és olajok alapvető különbsége, ahogy a legtöbb ember tudja, az, hogy a zsírok szobahőmérsékleten szilárdak, míg az olajok folyékonyak. A szobahőmérséklet azonban helyről-helyre és a szezon szerint változik. Csak azért, mert a vaj a 38 * c-es rendetlenség, nem jelenti azt, hogy olaj. Tehát ne becsapd magad!

Mindkét zsír és olaj egy jól meghatározott táplálkozási terv részét képezi. Ha zsírt akarsz olajká alakítani, csak fel kell állítanod a hőmérsékletet. Amikor elér egy bizonyos hőmérsékletet, a zsír olajká válik. Azonban miután az olajat melegíti, a dohányzás megkezdődik. Ez az a pont, ahol méreganyagokat bocsát ki. Ezek a toxinok még az olaj lehűlését követően is fennmaradnak. Valódiság ellenőrzése? Ha úgy gondoltad, hogy a sült ragyogás jobb, mint a vajat, gondolkozz újra. Azok a sült krumpli, amelyeket ismételten felmelegített olajban pároltunk, több kárt okoz neked, mint egy kis vaj a pirítón.

A hidrogénezett olajok valami olyasmi, amit nap mint nap találkoztunk - a kedvenc zacskójába kerülnek, készek a levescsomagok készítésére, s még abban a keksz csomagban is. A hidrogénezés az olaj feldolgozásának folyamata az élelmiszerben, amíg szinte lehetetlen elrontani. Ez az eljárás elpusztítja az olaj összes táplálkozási értékét, és csökkenti azt a tömeget, amit a szervezetetek nélkülözhetnek.

A zsírok alapvetően el vannak osztva attól függően, hogy telített vagy telítetlen. A telített zsírok általában szobahőmérsékleten szilárdak és hozzájárulnak a vérben a magasabb koleszterinszinthez. Jó lesz, ha megszünteti ezeket az étrendből. A telítetlen zsírok általában olyanok, amelyek nem növelik a koleszterinszintjét. A zsírok általában állati eredetűek.

Az olaj viszont általában a zsír tisztított formája. Ezek általában növényi forrásokból származnak. Számos főzőolaj van a világon. A közösek az olívaolaj, a pálmaolaj, a kukoricaolaj és a napraforgóolaj. Ha úgy érzi, zavaros a zsírok és olajok teljes mennyiségét illetően, melyeket az Ön étrendjébe beépíthet, biztonságosan kövesse az FDA ajánlását. Azt mondja, hogy a diétán átesett kalóriák kevesebb mint 30% -ának zsírokból és olajokból kell származnia. Ha megpróbálnál lefogyni, ezt csak 10% körüli értékre kell vinnie.

A zsírok és az olaj fontos része a táplálkozásnak. Vegye őket mérsékelten és egészségesebb és boldogabb életet élvez.

Tudjon meg többet a zsírokról és olajokról a könyvekben.