Különbség a gyógynövények és a fűszerek között A különbség
A legfontosabb különbség mindkettő között az, hogy a gyógynövények a leveles növények levelei. A fűszerek gyakrabban származnak a növény gyökeréből, száraiból, magvakból vagy gyümölcseiből. Bár a legtöbb ember összetéveszti a kifejezések használatát, technikailag mindkettő különböző.
Ha megvizsgálja a biológiai különbségeket, a gyógynövények olyan növényekre utalnak, amelyek nem termelnek fás szárakat. E szabály alól kivétel azonban a rozmaring. Általában mérsékelt régiókban találhatók, míg a fűszereket általában a távol-keleti országokban találják. Bár a fűszerek, mint a szerecsendió, a bors és a szegfűszegek erednek a trópusi országokban, általában a mai nyugati országokban találhatók.
A gyógynövények alapvetően a lágyszárú növények levelei, és az ételekben ízletes ízeket és ízeket használnak. Azonban nekik is van gyógyászati értékük. Amikor felszolgálja a kulináris élvezetet, akkor minden bizonnyal több gyógynövényt használ, mint a fűszereket. Ez azért van így, mert a gyógynövények finomabbak ízben. A fűszerek általában erősebb ízűek a gyógynövényekhez képest.
A gyógynövények olyan országokban származnak, mint Franciaország, Olaszország és Anglia. Technikai szempontból a gyógynövények olyan növényi növényekre is utalhatnak, amelyek a termesztési időszak végén haltak meg; nem utalhatnak egyáltalán a főzés során használt gyógynövényekre.
A fűszerek gyakoribbak a meleg és trópusi országokban, és a fás és a fűfélék közé tartoznak. A fűszereket időnként élelmiszerek megőrzésére is használják, bár ez nem olyan, amit a gyógynövényekben talál.
Előfordulhat olyan növények is, amelyek mind a fűszerek, mind a gyógynövények forrását tekintik. Például a koriander növény levelei a gyógynövény, míg a magok a fűszerek. Egy másik példa erre az ültetvény. A magok a fűszer, míg az ültető gyomnövény származik a növény szárából vagy leveleiből.
Van egy másik különbség, amit észrevehetsz a fűszerek és a gyógynövények között. Mivel a gyógynövények maguk a mérsékelt országokból származnak, általában olcsóbbak lesznek. Nem találja a fűszereket könnyen elérhető vagy olcsó, még olyan helyeken is, ahol megtalálja őket. A gyógynövényeket általában az átlagos kertész termesztheti. Azonban a fűszereknek meg kell felelniük a tökéletes hőmérsékletnek és feltételeknek.
A klinikai gyógyszerek kifejlesztése előtt a fűszereket és fűszernövényeket gyakran használják különféle körülmények kezelésére. Még ma is a kutatás azt találta, hogy ezek közül néhány nagyon hasznos a betegségek leküzdésében.Például a kurkuma rákellenes minősége jól ismert. Ugyanakkor tény, hogy szigorú tudományos tanulmányt még nem végeznek e fűszerek és gyógynövények.
A fűszernövényeket és fűszernövényeket nem csak arra használják, hogy az ízeit ízesítsék. Parfümökben és aromaterápiában is használják.
