A tej és a fél közötti különbség A különbség a

A tej és a fél között

Talán a kettő megkülönböztetésének nehézsége az, hogy tudjuk, melyik terméknek van több zsírtartalma. Sokan azt gondolják, hogy az egész tej azonnal zsírosabb, mint a másik "" nevezik fél és fél egyébként.

A tejet, mint a teljes tejet, általában a tehenből szerzik be. Ez a termék kb. 4% zsírt tartalmaz. Másrészt fél és fél azért jött, mert "fél" tej és "fél" krém. A termék tisztán ismertté válásához először ismerni kell a tej és a tejszín közötti különbségeket.

A tejszín, az áttetsző fehéres folyadéknak sok fehérje van, nem is beszélve a kalciumról. Aszkorbinsavval is rendelkezik, de csak bizonyos fokig (nincs jelen mindenben). A tej jellemzője, leginkább tápanyag- és zsírtartalma különbözik az állatoktól az állatokig (beleértve az embereket is); még az állat sajátos fajtája is befolyásolja a tej zsírtartalmát. Egyes tejtermékek egészségesebbek, mint a többiek. Ezen túlmenően a legelterjedtebb tehenek, kecskék, lovak és szamarak előállításához használt állatok.

Krém, egy másik tejtermék, nyilvánvalóan a leginkább kövér. A tejet tejszín homogenizálása előtt a tejben lévő zsír természetesen a folyadék tetejére települ. Ez a réteg később sűrűvé és krémessé válik, és valójában feleslegessé válik tiszta krémként való felhasználásra. Krémszínűnek nevezik színének "" krémszínű színének (valahol a sárga és a fehér között) miatt. Ennek az az oka, hogy a tehenekből származó krém termékek karotinoid pigmentekben gazdagok, s ez sárgás színt ad. Az említett pigmentekről azt mondják, hogy olyan növényekről származnak, amelyeket a tehenek általában lenyelik.

Így, ha fél és fél 50% krém és 50% tej, akkor valószínűleg sokkal tehetséges, mint a tej, de kevésbé vastag, mint bármely tipikus krém. Ha a tej zsírtartalma 0-4%, a fele és fele általában 12,5%.

Az íz szempontjából ezek a tejtermékek is eltérőek. Ez azért van, mert a felét és a fele nyilvánvalóan gazdagabb és vastagabb, mint a teljes tej. Fél-felével az étel majdnem sokkal jobban megízlel, mint amikor sima tejet használ. Lehet, hogy a nyelvét a tejetől eltérően cipelheti, ahol sokat tisztít a száján. Ezért kell óvatosnak lenni abban, hogy egy tejterméket egy másik élelmiszerrel helyettesítsen, amikor egy adott receptben lévő összetevőkről beszél. Lehet, hogy egy olyan ételből áll, amely más a vártnál eltérő íz és konzisztencia.

1. A tej áttetsző fehér folyadék, míg a fele egy kicsit krémes "színű" "sárga-fehér.

2. A tej kevesebb, mint fél és fél.

3. Fél és fél gazdagabb és vastagabb, mint a tej.