Különbség az OTG és a mikrohullám között A különbség

OTG vs Mikrohullámú

Sütő Kenyérpirító vagy OTG és Mikrohullámú sütők két olyan eszköz, amellyel az ételeket főzheti. De ezt nagyon különböző módon végzik. Az OTG olyan fűtőelemet használ, amely felmelegszik, ahogy az áram folyik rajta. Az elem felmelegíti a levegőt, amely érintkezésbe kerül, és főzi az ételt. Másrészt, a mikrohullámok nagyon magas frekvenciájú hullámokat bocsátanak ki a tárgyon. A hullámok az élelmiszerben lévő vízmolekulákat vibrálják, ami a hőmérséklet emelkedését okozza.

Az OTG fő hátránya az egyenetlen főzés lehetősége. Mivel a hő az élelmiszeren kívülről érkezik, és lassan működik az út, ott van a tendencia, amikor a külső égető marad, míg a belső még mindig nyers. Ez nem annyira rossz a mikrohullámokkal szemben, mert a hullámok mélyen behatolhatnak a húsba, így egyenletesebb sütést eredményeznek.

A mikrohullámok előnye az OTG-nál is nagyobb, mint a főzési sebesség. Ez azért van így, mert az OTG-k egy darabig felmelegítik az elemet, majd körülötte a levegőt, majd végül az étel elkészítésével. Mikrohullámokkal a hő közvetlenül a táplálékhoz kerül, nem pedig körül. Az OTG-k szintén nagy mennyiségű energiát veszítenek el hő hatására, mivel az egész sütő felmelegszik. A mikrohullámú sütőben nagyon kevés a hő. Még az elfogyasztott forgó lemez is alig melegszik fel. Ez kevesebb energiafogyasztáshoz és alacsonyabb energiaszámlához vezet.

A mikrohullámú sütők általános használatra is biztonságosabbak, mivel nem rendelkeznek forró részekkel, amelyek égnek, ha az ételt kiszedik. Ellentétben az OTG-kkel, ahol nagyon óvatosnak kell lenned, különösen akkor, ha olyan edényeket veszel, amelyek alig találhatók a sütőben. A mikrohullámú sütők elsődleges hátránya, hogy nem használhat fémtartályokat benne. A fém hajlamos úgy viselkedni, mint egy antenna, és elektromos áramot termel. Ez gyakran gyújtogatáshoz és kis robbanásokhoz vezet, amelyek veszélyesek lehetnek. A legjobb, ha meggyőződik arról, hogy a használt edény mikrohullámú-biztonságos, mielőtt a mikrohullámú sütőbe ragaszkodna.

A mikrohullámok egyenletesebben dolgoznak, mint az OTG

1. A mikrohullámok gyorsabban sütik, mint az OTG
2. A mikrohullámok kevesebb energiát fogyasztanak mint az OTG
3. Mikrohullámúak nem rendelkeznek olyan alkatrészekkel, amelyek az OTG -tel ellentétben égethetnek. Nem használhat fémtartályt mikrohullámú sütőben, de OTG