Különbség EPA és DHA között | EPA vs DHA

EPA vs DHA

Az EPA és a DHA közötti különbség a két zsírsav lánca hosszából ered. A Eikosapentaénsav (EPA) és a docosahexaénsav (DHA) két jól ismert hosszú szénláncú, többszörösen telítetlen zsírsav Omega-3 családhoz tartoznak. Mind az EPA, mind a DHA zsírsav hiányosságok gyakran észlelhetők az emberek között, összehasonlítva más zsírsavhiányokkal. Az EPA és a DHA normál körülmények között egészséges emberi test által előállítható LNA jelenlétével, de a termelési arány nagyon lassú. Mivel az EPA és a DHA termelésének nem hatékony a szervezetben, az embereknek meg kell szerezniük ezeket az esszenciális zsírsavakat étrendjükön keresztül. Az EPA és a DHA nagyon fontosak az agy és a szem kifejlődéséhez az embrionális és gyermekkori fejlődés során. Ezenkívül ezek a zsírsavak szükségesek az immun-, légzőszervi, reproduktív és keringési rendszerek megfelelő működéséhez. Ezenkívül az EPA és a DHA fontos szerepet játszik az összes sejtfalak és prekurzorok strukturális komponenseként az alapvető szabályozó prostaglandinok és egyéb eikozanoidok számára. A természetben az EPA és a DHA általában együtt találhatók. A DHA és az EPA fő forrása a halolaj, a tenger gyümölcse, beleértve a rákokat, kagylókat, homárt, osztrigát, garnélarákot és más rákféléket.

Mi az EPA?

Az EPA többszörösen telítetlen zsírsav lánca 20 szénatomot és öt kettős kötést tartalmaz, és a lánc rövidebb, mint a DHA. A DHA-hoz hasonlóan az EPA elsősorban halolajból és egyéb tengeri eredetű forrásokból származik. A halak azonban nem termelnek EPA-t, hanem EPA-t kapnak az alga fajok fogyasztása révén. A halolajon kívül az emberek a kereskedelemben kapható mikroalgákon keresztül is szerezhetnek EPA-t. Bizonyos vizsgálatok bebizonyították, hogy az EPA depresszió kezelésére alkalmazható, és képes a mentális állapotok javítására.

Mi a DHA?

DHA a leghosszabb zsírsav 22 szénhidrogénnel és hat kettős kötés , és az Omega-3 osztályba tartozik. A hosszú lánchosszúságú zsírsavak miatt a DHA a legkiszolgáltatottabb zsírsav a megsemmisülés és a szabad gyökök általi oxidáció következtében károsodott. Ez az oka annak, hogy a halolajok és más DHA gazdag források nagyon rövid eltarthatóságot élveznek. Azok a személyek, akik nem fogyasztanak húst és tojást, alacsony DHA-mennyiséggel rendelkeznek. Ezért a legtöbb vegetáriánusnak fel kell kérni, hogy a rendelkezésre álló szintetikus gyógyszerek segítségével megfelelő DHA-t kapjon. A DHA-hiányban szenvedők nem mutatnak elégséges agy- és látásfejlődést a csecsemőknél, a látásromlást és az elmosódást, az abnormális elektroretinogramot, a fogyatékos tanulási képességeket, az ujjak, a lábujjak és lábak zsibbadását és a neurológiai rendellenességeket.Ezek a neurológiai rendellenességek közé tartozik a depresszió, az Alzhermer-kór, a memória-elvesztés stb., Valamint bizonyos viselkedési zavarok, beleértve a függőségeket, az alkoholizmust, az erőszakot, az agressziót stb.

Mi a különbség az EPA és a DHA között?

• EPA és DHA felépítése:

• A DHA a hosszú szénláncú többszörösen telítetlen zsírsav 22 szénatommal és hat kettős kötéssel.

• Az EPA 20 szénatomot és öt kettős kötést tartalmaz.

• A zsírsavlánc hossza:

• A DHA lánc hosszabb, mint az EPA.

• Forrás:

• Halolaj, tenger gyümölcsei, például rákok, kagylók, homár, osztriga, garnélarák és más rákfélék.

• A vegetáriánusok szintetikus drogokat és kereskedelmi forgalomban kapható mikroalgákat kell szedniük.

• Bevitel:

• A DHA bevitelének növelése az EPA növekedését fogja eredményezni.

• Az EPA-szint bevitelének növelése azonban nem növeli a szervezet DHA szintjét.

• Sebezhetőség:

A DHA hosszú távú zsírsavak miatt sebezhetőbb, mint az EPA. Emiatt a DHA gazdag források nagyon rövid eltarthatóságot élveznek.

Képek jóvoltából: EPA és DHA a Wikicommons (Public Domain) segítségével