Különbség az izolátum és a koncentrátum között Különbség a
Ha fitnesz, különösen a testépítésben van, ismernie kell a tejsavóproteint. A tejsavófehérje a fitneszipar egyik legfontosabb eleme, mivel bizonyítottan kiváló kiegészítője mind fitness, mind fizikai esztétikai célokra.
Mindannyian tudjuk, hogy a fehérje létfontosságú az izmok javításához, növekedéséhez és fogyáshoz. A szervezetünk által megkövetelt három makronutrientum egyike a lehető legteljesebb mértékben képes működni. Szükségünk van a fehérjékre a testünkben, különösen akkor, ha rendszeres gyakorlatokat végzünk, és a leghatékonyabb módja annak, hogy elegendő mennyiségű fehérjét kapjunk a szervezetünkbe, kiegészítve a diéta tejsavóval.
A Whey a legnépszerűbb fehérje a piacon. Ez olcsó, sok hasznos aminosavat tartalmaz. A tejsavó tejből származik, mivel valójában a tejfehérje 20 százaléka. A tejsavófehérje gyors és könnyen emészthető is.
A tejsavófehérje elérhető a Whey Protein Concentrate (WPC) vagy a Whey Protein Isolate (WPI). Napjainkban ez a két típus rendkívül népszerű a fitness-piacon, és gyakran elhagyják a fogyasztókat arról, hogy melyiket vásárolják és fogyasztják.
Koncentrátum
A tejsavó fehérje koncentrátum a leggyakoribb a két típus közül. Először is, a koncentrátumok lényegesen olcsóbbak. Megszerzésük céljából a tejsavó "tejtermékekben, mint például a tejben" levő tejforrást szűrjük, hogy a fehérjét a vízből és más szerves anyagokból elkülönítsük. A megszerzett fehérjét ezután porra vagy tejsavóprotein-koncentrátumra készítik.
A koncentrátumok körülbelül 70-80% fehérjét tartalmaznak, és körülbelül 5% laktózt tartalmazhatnak. Ezért a laktóz intoleráns egyének nem képesek nagy mennyiségben fogyasztani ezt a fehérjeforrást.
Isolates
A tejsavóprotein-izolátumok jelentősen drágábbak a koncentrátumokhoz képest. Ez főleg azért van, mert "tiszta", mivel körülbelül 95 százalékos fehérjéből állnak. Az izolátumoknak is kevés a laktóztartalma; a zsírtartalom lényegesen alacsonyabb, mint a koncentrátumoké.
Alapvetően az izolátumok a fehérjeforrás a laktóz intoleranciában szenvedők számára. Az izolátumok megkönnyítik az olyan személyeket is, akik a kullancsokat a macronutriensek számlálják. Kiválóan alkalmasak a zsíros és koleszterintartalmú tartalmak miatt is.
Az izolátumok forrása megegyezik a koncentrátumokkal, de a fehérjék szűrése és szétválasztása nyilvánvalóan a "tiszta" fehérjeformát eredményezi.
Az ítélet
A vita folyamatosan zajlik, melyik a két típus közül a jobb lehetőség. Nos, a fehérje még mindig fehérje, függetlenül attól, hogy koncentrátumtól, izolátumtól vagy ételtől kapja-e.Ha nem igazán érdekel a koncentrátumok egyéb tartalmai, például a zsírok és a laktóz, akkor a koncentrátum a jobb és olcsóbb lehetőség. Mégis, ha laktóz intoleráns, és csak a fehérjét kívánja a tejsavó-kiegészítésben, az izolátumok az Ön számára. Ez egy zseblámpa.
Megjegyezzük, hogy vannak izolátumok és koncentrátumok keverékei a piacon. Ez a másik lehetőség a fogyasztók számára.
Összefoglaló:
1. Mind az izolátum, mind a koncentrátumok (savó) ugyanazon fehérjeforrásból származnak "tejtermékekből.
2. E kiegészítők beszerzéséhez a fehérjeforrást (tej / savó) szűrjük és szétválasztjuk. Az izolátumokat azonban szûrjük és tovább szétválasztjuk, hogy "tiszta" fehérje alakuljon ki.
3. A koncentrátumok gyakoribbak, és lényegesen olcsóbbak, mint a drága izolátumok.
4. Az izolátum a "tiszta" fehérje. Körülbelül 95 százalékos fehérjét tartalmaznak, míg a koncentrátumok körülbelül 70-80 százalékos fehérjét tartalmaznak.
5. A koncentrátumok még tartalmaznak zsírt és laktózt, míg az izolátumok kevésbé tartalmaznak ilyen tartalmat.
6. A koncentrátumok nem feltétlenül a laktózzal szemben intoleráns emberek, míg az izolátumok tökéletesek nekik.
7. Most már léteznek koncentrátumok és izolátumok keverékei a piacon.
